美食美味鲜|花生麦芽糖成小店金招牌！麦芽糖内裹满满花生粉，甜而不腻味道好
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【美食美味鲜|花生麦芽糖成小店金招牌！麦芽糖内裹满满花生粉，甜而不腻味道好】
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可能很多九零后的伙伴们都还记得小时候吃过的搅搅糖 ， 两根小棒挑起一坨糖浆 ， 不断拉扯后糖就变得更加甜了 ， 其实这个糖就是麦芽糖 ， 小时候吃这个糖一是因为好吃 ， 二是因为有趣 ， 买一根就能吃好一段时间 ， 不得不说麦芽糖也承载了很多人的幸福童年呢！
现在用麦芽糖做的食物多的数不胜数 ， 所以大家也都比较怀念以前纯纯的麦芽糖的味道吧！而这家小店就用麦芽糖做出了特色小吃很受人欢迎 ， 它就是花生麦芽糖 ， 也是这家店的金招牌呢！甜甜的麦芽糖配上熟花生粉吃起来会更加美味 ， 这样的创新也是很吸引人的！
这家小店做这个麦芽糖首先要熬糖浆 ， 熬糖浆也是很有技巧的 ， 糖浆太稀太稠都不行 ， 熬好的糖浆凝固后就可以放在拉糖的机器上拉伸 ， 不一会 ， 麦芽糖就从金黄色变成了白色 ， 而且体积也变大了不少 ， 不得不说麦芽糖的变化真的很神奇呢！
拉伸好的麦芽糖取下来用擀面杖擀压平整 ， 然后在里面放上炒熟的花生粉 ， 最后再搓成长条 ， 在搓的时候也要不停的撒一些花生粉在麦芽糖上防止粘成一坨！这花生麦芽糖的成品就是装在盒子里的 ， 包裹着花生粉的麦芽糖一整根都盘起来了 ， 看起来非常的像蚊香呢！
可能大家也看过不少纯手工拉伸麦芽糖的制作方法 ， 不过手工拉糖还是很费力的 ， 机器拉糖与之相比效率会更高一些 ， 而且看着机器拉糖的过程也是非常的解压呢！这花生麦芽糖甜而不腻软黏可口 ， 估计吃一次就会上瘾的！不知道大家喜不喜欢这样的花生麦芽糖呢？
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