食疗食补|八月，多给家人炖这汤，做一锅40块钱，补钾补钙不上火，贵点也值
哈喽~很高兴与你们见面 。 我是阿九 ， 一个实实在在教你学做菜的美食博主 ， 伸出手指点点“关注” ， 让我来做你的美食参谋 。
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八月 ， 多给家人炖这汤 ， 做一锅40块钱 ， 补钾补钙不上火 ， 贵点也值 。
海带素有“海洋蔬菜”之称 ， 是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物 ， 是营养价值很高的一道深海食材 。 海带不仅含有丰富的碘等矿物质 ， 还富含钾钙等营养元素 ， 热量极低 ， 是现代人补钾补钙、减轻体重的常备佳品 。
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海带肉质鲜嫩、厚实 ， 吃起来鲜爽嫩滑有嚼劲 ， 虽是海底生物 ， 却无一丁半点的海水腥味 ， 鲜美、纯净 ， 吃进嘴里是一种极致体验 。 最喜欢吃凉拌海带 ， 用辣椒和醋调味 ， 鲜嫩脆爽十分过瘾 。 当然也不只有凉拌好吃 ， 海带的做法太多了 ， 用来烧汤也是一种极好的体验 。 吃块海带、喝口汤 ， 不吃肉也觉得幸福 。
下面与你介绍一道海带汤做法 ， 马上立秋了 ， 这道汤记得常喝 ， 鲜美海味 ， 清润解暑 ， 滋补又不上火 ， 贵也不能省 。
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砂锅海带排骨汤
所需食材：排骨一根（三十来块） ， 海带结一大碗 ， 胡萝卜一小段 ， 生姜一块 ， 食盐适量
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第一步：排骨洗净 ， 冷水下入锅中 ， 加入适量料酒 ， 开火烹煮出浮沫 。
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第二步：煮好的排骨捞出来 ， 过一下清水洗干净浮沫 。
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第三步：砂锅一次性加足水 ， 下入排骨 ， 再下一块拍扁的生姜 ， 开大火烧至沸腾（海带偏凉 ， 加生姜可以综合寒性 ， 拍碎之后更入味） 。
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第四步：烧煮期间 ， 准备一大碗海带结洗净 ， 再切一小段胡萝卜片备用 。
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第五步：海带结下锅 ， 和排骨一起烧煮至沸腾 ， 转小火 ， 加盖慢慢煲煮半小时 。
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第六步：开盖下入胡萝卜 ， 再加入适量的盐调味 ， 继续煲煮10分钟 。
【食疗食补|八月，多给家人炖这汤，做一锅40块钱，补钾补钙不上火，贵点也值】
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第七步：关火前 ， 撒上切好的葱花点缀 ， 这样一道清热解暑、好喝又滋补的“砂锅海带排骨汤”就做好了 。
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成品图：海带排骨汤是夏秋季节不能错过的一道时令菜 ， 马上立秋了 ， 大热天这样吃最解暑 ， 炖上一锅 ， 好喝又滋补 ， 记得常给家人喝！
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