食疗食补|八月，多给家人炖这汤，做一锅40块钱，补钾补钙不上火，贵点也值( 二 )
本文插图
——烹饪妙招——
1、海带排骨汤最好选用砂锅来做 ， 小火慢炖可以让海带炖煮得透彻 ， 也可以让排骨炖得更营养 ， 最重要的是 ， 炖出来的汤水鲜美又滋养 ， 喝着一点不腻！
2、海带排骨汤宜选用海带结来做 ， 相对来讲会比较耐煮 ， 用盐渍海带或新鲜海带都可以 ， 如果是鲜海带 ， 洗干净就可以直接入锅 ， 如果是盐渍海带 ， 则需要按照泡发说明 ， 提前水发洗净盐分备用 。
本文插图
喜欢这篇文章 ， 别忘了点赞、收藏、转发 ， 也欢迎在评论区发表您的看法 ， 或者分享您的做法 ， 欢迎关注「阿九的菜」 ， 每天分享实用家常的美食做法 。 （原创出品 ， 侵权必究）#海带#排骨#海带结收藏
下面与你介绍一道海带汤做法 ， 马上立秋了 ， 这道汤记得常喝 ， 鲜美海味 ， 清润解暑 ， 滋补又不上火 ， 贵也不能省 。
砂锅海带排骨汤
所需食材：排骨一根（三十来块） ， 海带结一大碗 ， 胡萝卜一小段 ， 生姜一块 ， 食盐适量
第一步：排骨洗净 ， 冷水下入锅中 ， 加入适量料酒 ， 开火烹煮出浮沫 。
第二步：煮好的排骨捞出来 ， 过一下清水洗干净浮沫 。
第三步：砂锅一次性加足水 ， 下入排骨 ， 再下一块拍扁的生姜 ， 开大火烧至沸腾（海带偏凉 ， 加生姜可以综合寒性 ， 拍碎之后更入味） 。
第四步：烧煮期间 ， 准备一大碗海带结洗净 ， 再切一小段胡萝卜片备用 。
第五步：海带结下锅 ， 和排骨一起烧煮至沸腾 ， 转小火 ， 加盖慢慢煲煮半小时 。
第六步：开盖下入胡萝卜 ， 再加入适量的盐调味 ， 继续煲煮10分钟 。
第七步：关火前 ， 撒上切好的葱花点缀 ， 这样一道清热解暑、好喝又滋补的“砂锅海带排骨汤”就做好了 。
成品图：海带排骨汤是夏秋季节不能错过的一道时令菜 ， 马上立秋了 ， 大热天这样吃最解暑 ， 炖上一锅 ， 好喝又滋补 ， 记得常给家人喝！
——烹饪妙招——
1、海带排骨汤最好选用砂锅来做 ， 小火慢炖可以让海带炖煮得透彻 ， 也可以让排骨炖得更营养 ， 最重要的是 ， 炖出来的汤水鲜美又滋养 ， 喝着一点不腻！
2、海带排骨汤宜选用海带结来做 ， 相对来讲会比较耐煮 ， 用盐渍海带或新鲜海带都可以 ， 如果是鲜海带 ， 洗干净就可以直接入锅 ， 如果是盐渍海带 ， 则需要按照泡发说明 ， 提前水发洗净盐分备用 。
喜欢这篇文章 ， 别忘了点赞、收藏、转发 ， 也欢迎在评论区发表您的看法 ， 或者分享您的做法 ， 欢迎关注「阿九的菜」 ， 每天分享实用家常的美食做法 。 （原创出品 ， 侵权必究）
推荐阅读
- 食疗食补|立秋之后，这道碱性的食物不要错过，有利于排宿便，适合各类人群
- 运势|八月贵人相助，开门大吉，钱包满满，福多寿长的四大生肖
- 食疗食补|每到秋天，我家饭桌上少不了这几道滋阴清热、润肺止咳的老火靓汤
- 食疗食补|吃螃蟹的时候来点儿此物，驱寒气不伤身体，爱吃螃蟹的别不知道！
- 食疗食补|一年四季多吃点它们，帮你远离恶性细胞，还增加肠胃功能除细菌
- 食疗食补|初秋养生，多食一果，净二便，做三事，排出身体毒素，健康少生病
- 食疗食补|想成为“易瘦体质”吃此菜，拉宿便腰变细体重降下来
- 食疗食补|这一碗滋补又养颜，比敷十片面膜还管用！
- 食疗食补|夏末秋初，我家三天两头吃这菜，低卡低热量，开胃下饭不长胖
- 食疗食补|陈皮制法绝招---百年陈皮，千年人参