老夏的美好世界|减脂小吃全麦苹果馅饼，代替主食的优选，果味香甜麦香四溢，蓬松喧软低脂低糖
文章图片
文章图片
要说有哪种水果适量食用后能够减肥 ， 苹果绝对位列榜单前茅 。 不错地 ， 相比于其他吃药、手术减肥等方式 ， 饮食减肥这种边吃边瘦的法子不失为美丽和享受双收的好方法 。 抛开减配的功效 ， 苹果自身所特有的果香使其具有深深的魅力 。 个头饱满、色彩粉红的大苹果单单看上去就让人很有食欲 ， 更何况它还自带淡淡香味 。 一口咬下去果肉水感十足 ， 香甜可口 。 这种苹果香甜还夹杂着丝丝酸味 ， 但并不让人反感 ， 反倒让人欲罢不能 ， 让人吃了一个之后还想再吃一个 。
出于对它的热爱 ， 苹果爱好者们远远不局限于直接生吃了 ， 脑洞大开的他们研制出许多创新做法 ， 将苹果放油锅炸 ， 放电饼铛里煎 ， 泡在开水里煮等等 ， 甚至研制出专门的苹果口味水果馅 ， 做成水果派 。 传统的苹果派虽然表皮金黄诱人 ， 但是高糖高油的它多吃会使人发胖 ， 这让许多想要控制体重却又爱好甜食的朋友犯了难 。 今天给大家推荐的这道全麦苹果馅饼吸收了传统苹果派的精华 ， 外香内甜 ， 并且用全麦粉取代普通面粉 ， 粗纤维高饱腹感更适合减肥人群 ， 无论是当作主食还是当成饭后小吃都是极好的选择 。
需要的食材：2个苹果 ， 全麦粉 ， 20克白砂糖 ， 白芝麻 ， 2克酵母 。 将苹果洗净后擦干外面的水分 ， 然后将其打成苹果丝 ， 用小碗盛放打好的苹果丝 。 向碗中继续添加适量的全麦粉 ， 添加的时候要分次 ， 一边加一边下手把全麦粉和苹果丝抓匀 。 最后加入2克酵母 ， 边加边揉搓 ， 直到全麦粉将苹果丝完全包裹住之后开始揉面 。 刚开始的时候或许会觉得面有点干 ， 但随着不断的揉搓 ， 苹果丝中的水分会流出 ， 浸入到面团当中 。 这样一来不用额外加水 ， 利用苹果自带的丰富水分便可揉成干度适中的全麦面团 ， 这样的面团还自带苹果清香 ， 可谓两全其美 。 揉好的面团光滑不黏手 ， 在盆口封上保鲜膜醒发二十多分钟 。
用了一个苹果放在面饼中 ， 另一个苹果则用来制作苹果馅 。 把剩下的一个苹果洗净 ， 切开之后去掉中间的苹果核 ， 然后切成苹果粒 。 喜欢削皮的朋友可以削掉果皮 。 然后将苹果粒放进锅中放炒 ， 和平时不同的是 ， 炒苹果的时候无需放油 ， 只将苹果炒热炒熟即可 。 由于苹果富含水分 ， 如果此时在锅中添油 ， 则会导致苹果吸收油分 ， 吃起来会很油腻 ， 和我们健康低脂的目的背道而驰 。 苹果炒软之后加20克白砂糖 ， 处于减脂期间的朋友也可以不加糖 。 糖化后加少量淀粉水勾一下芡 ， 使苹果馅更加粘稠 。 将炒好的苹果出锅放凉 ， 越凉苹果馅越香甜 。
将醒发好的全麦苹果面取出 ， 不用排气直接揉成长条 ， 然后切成小面剂揉圆 。 擀成面皮后包入苹果馅 ， 收口后轻轻按扁 ， 用保鲜膜盖上 。 此时可以用刮刀再把面饼按扁 ， 使其更薄 。 最后撒上少许白芝麻 ， 在刷上一层油的平底锅中摆入全麦苹果馅饼 ， 两面金黄后出锅 。 这种全麦苹果馅饼的口感的确好极了 ， 在粗糙的全麦面饼内部包着软软酸甜的苹果馅 ， 这种粗糙和馅料的细腻形成一种味觉上的冲击 。 刚一入口是浓浓的麦香 ， 仔细品尝会发觉酸甜的果香 ， 再不断咀嚼 ， 熟白芝麻的醇香便会在舌尖充盈 。
【老夏的美好世界|减脂小吃全麦苹果馅饼，代替主食的优选，果味香甜麦香四溢，蓬松喧软低脂低糖】
推荐阅读
- 城市|妻子去世，他立誓一生不娶，岳母小女儿嫁你，生下一子闻名世界
- 看剧入迷太深！女孩探索“外面世界”迷路后 被警察蜀黍送了回来|看剧入迷太深！女孩探索“外面世界”迷路后 被警察蜀黍送了回来
- |NEWLINK能链对话世界500强 励志成为能源产业“阿里巴巴”
- 美诗美文的世界|王朔评金庸：捏着鼻子才看完一本《天龙八部》，其余的看不下去了
- 世界|筹建三大中心硬刚特斯拉恒大造车路再进一步
- 华为|踏浪同行！253家财富世界500强企业携手华为共创行业数字化
- 科学知识|「图片新闻」兰州市欣欣嘉园社区和倍豪智创科技中心联合开展“探索七彩世界·普及科学知识”实践活动
- 级新生|芽芽成长开启美好 青岛基隆路小学迎来一年级新生
- 漂亮的转身：中国在世界建桥史上首次实现“二次转体”
- 电影|43岁黑豹演员逝世！德维克对世界的贡献堪比迈克尔·杰克逊