烹饪|这才是正确的“包饺子”手法，对折再一挤，轻松做出大肚水饺
饺子是中国的传统食物 ， 主要通过面皮 ， 往里面包入各种各样的馅料 ， 就可以得到 。 在中国的很多传统节日中 ， 饺子一直都是不可缺少的佳肴 ， 例如在春节的时候 ， 饺子是家家户户都必须吃的 。
在著名的西安 ， 那里的人就特别爱吃饺子 ， 还有非常著名的饺子宴 ， 饺子的形状有数10种 ， 饺子的味道也有几十种 ， 每一种饺子都非常好吃 。 在众多的饺子中 ， 我最喜欢吃的就是肉馅饺子 ， 不管是猪肉、牛肉还是鸡肉包出来的饺子 ， 一直都是我的最爱 。
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在我家我是最爱吃饺子的 ， 我的家人也很爱吃 ， 所以只要一有空 ， 我家里人都会自己动手 ， 在家包上一些饺子 。 每次在包饺子的时候 ， 我们每个人包出来的饺子有好看的 ， 也有不好看的 ， 但重要的是 ， 一家人都很开心 。
不知道你是否 ， 也很爱和家里人一同包饺子呢？在包饺子的时候 ， 你所采用的手法是哪一种？下面我就把我包饺子的手法 ， 给大家分享一下 ， 希望我的包饺子手法 ， 能对你有所帮助 ， 让你也能包出好看、又好吃的饺子 。
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1、在包饺子之前 ， 我们要先准备的是饺子馅 ， 饺子馅可以按照自己的口味喜好 ， 去进行准备 ， 我今天准备的是鸡蛋韭菜馅 。 准备好饺子馅以后 ， 下面就跟着我一起来看一看 ， 我的三种包饺子方法 。
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方法一：
首先准备一张饺子皮 ， 往饺子皮中加入一勺馅料以后 ， 将饺子皮对折 ， 并用右手捏住饺子皮右上角 ， 将其捏出一个小尾巴 。 然后用食指和中指 ， 把饺子皮依次对折 ， 并按压紧实 ， 直到收尾处 ， 再捏一个小尾巴就可以了 。
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法二：
第2种包饺子的方法 ， 同样也是取一张饺子皮 ， 往里面放上馅料以后 ， 用手抹上适量清水 ， 并顺着饺子皮的边缘 ， 轻轻的抹上一圈 。 然后把饺子皮对折 ， 在清水的作用之下 ， 饺子皮就会黏合在一起 。
然后用大拇指和食指固定饺子 ， 两只手同时往中间用力 ， 将饺子挤压出一个三角形的形状 ， 轻松做出大肚水饺 ， 也就是大家常说元宝饺子就做好了 。
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方法三：
最后一种方法 ， 是把饺子皮从中间对折 ， 然后从左右两边 ， 分别依次将饺子折出两个褶皱以后 ， 用手将其按压紧实 ， 防止饺子里面的馅料露出 。 最后用手将饺子两边收尾 ， 一个月牙饺子就完成了 。
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三种包饺子的方法了 ， 我就分享到这里了 ， 第1种方法是最好使用的一种方法 ， 而第2种方法 ， 是最省力的 ， 第3种包法的饺子 ， 是最好看的 。 三种不同包法的饺子 ， 你更喜欢哪一种呢？
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【烹饪|这才是正确的“包饺子”手法，对折再一挤，轻松做出大肚水饺】包好以后的饺子 ， 我们将其放到清水当中 ， 大火烧开以后 ， 把饺子完全煮漂浮后 ， 就可以直接进行食用 。 煮好以后的饺子 ， 再准备一小碗的蘸料 ， 来进行搭配的话 ， 饺子味道会特别好吃 ， 我一个人就能吃上十几个 。
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