开心排骨迷|立秋将至，这美味赶紧吃，三伏天我家经常做，又香又糯，老少皆宜
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再过几天 ， 就是农历中的立秋了 ， 立秋代表着我们的夏天尾巴已经逐渐的露出来了 ， 但是并不意味着天气马上就会变凉 ， 相反有些地方的天气还是一样的炎热 ， 但其实在立秋来临之时 ， 吃上一些食物给自己补一补是很多人的习惯 。
因为我们在身体虽然一直都在有规律的运转之中 ， 但也需要适时的补充营养 ， 尤其是在现在这个时候 。 立秋将至 ， 这美味赶紧吃 ， 三伏天我家经常做 ， 又香又糯 ， 老少皆宜 。 就连我家的老人和平时挑食的孩子吃了都说好！
立秋之后 ， 秋燥的情况就会越来越明显 ， 尤其是对一些身体本来就虚寒的人群而言 ， 更是应该注意 ， 所以这次炳哥打算给大家推荐我家在三伏天经常吃的它 ， 味道好 ， 而且口感软糯 ， 就连牙口不好的老人和小孩都能很轻易的尝试 ， 可谓是老少皆宜的一道好食材了 ， 而且不仅营养丰富还能解馋哦 ， 小孩子再也不用外面买的零食了 。
所以这次说的它 ， 就是小米红枣饼了 。 小米中含有丰富的维生素以及膳食纤维具有很好的营养价值再加上滋补效果显著的红枣一起制作成饼 ， 煎好之后 ， 又香又软糯 ， 不仅好吃而且还有营养 ， 十分适合在这个时候食用 。
下面话不多说 ， 我们直接往下看看这次的小米红枣饼到底如何制作吧 。
【食材准备】：
小米、红枣、玉米、面粉、白砂糖
【烹制方法】：
1、依照自己的需要 ， 准备适量的小米以及玉米和红枣还有面粉 ， 都先装在碗里面我们等会要用到 。
2、我们往装有小米的碗里面倒入适量的清水 ， 将小米浸泡二十分钟左右 ， 随后再用清水冲洗干净 。 红枣洗净之后 ， 取出枣核不要 ， 然后用刀将红枣切成小碎块 。 玉米同样洗净之后 ， 剥下玉米粒 ， 然后将玉米粒切成两半 ， 这样食用的时候口感更好 。
3、食材都准备好之后 ， 我们取出一个大小合适的碗 ， 将准备好的小米以及玉米还有红枣悉数加入到碗里面 ， 三者的比例大致相当 ， 然后再依照自己喜好 ， 加入适量的白砂糖 。
4、我们直接用手将碗里面的各种食材抓取均匀 ， 不过记得提前将手洗干净 。 其实直接戴手套也可以 。
5、此时就可以开始蒸这次的小米红枣饼了 ， 我们取出一口干净的锅 ， 然后将装有小米红枣饼的碗放入其中之后 ， 开大火候蒸煮锅内的小米红枣饼 。
6、持续的蒸煮 ， 直至将锅内的小米红枣饼完全蒸熟之后 ， 就可以准备关火出锅了 。
7、我们戴上手套 ， 将锅内蒸煮好的小米红枣饼小心取出之后 ， 就可以放心食用了 。
完成以上步骤 ， 我们这次的小米红枣饼就做好了 ， 看着蒸好的又香又嫩的小米红枣饼是不是觉得应该也不错呢 ， 要是心动的话就自己试试吧 ， 不仅好吃 ， 还营养丰富 ， 老少皆宜 。
【温馨提示】：
在制作这次的小米红枣饼的时候 ， 切记要将红枣的枣核取出 ， 不要整个红枣直接放到饼里面一起蒸熟 ， 不然的话 ， 咬到了红枣核 ， 你的牙齿会很疼 。
【开心排骨迷|立秋将至，这美味赶紧吃，三伏天我家经常做，又香又糯，老少皆宜】最后看到这里 ， 这次的小米红枣饼的分享就结束了 ， 屏幕前的各位小伙伴们都学会了没有呢 ， 要是有什么疑问或者对文章有什么建议 ， 欢迎在评论区留言哦 ， 炳哥也很希望各位能提出一些宝贵的意见 ， 给大家分享更好的美食文章 ， 那么这次的分享就到这里 ， 我们下次再见吧！别忘了动动你们的小手 ， 点点赞点点关注哦
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