儿童饮食|营养大脑的食物，核桃只排第3，第一居然是这鱼，要常做给孩子
转眼间 ， 末伏将至 ， 孩子的暑假差不多都过半了 ， 相信这个暑假家长朋友们都没有懈怠 ， 因为前段时间上网课的效果确实一般 ， 肯定要给孩子利用暑假好好补补脑子！最营养大脑的食物 ， 核桃只排第3 ， 第一居然是这鱼 ， 要常做给孩子！我楼上一个学霸孩子的妈妈说孩子并没有坚持吃核桃啊什么的 ， 就是经常做给孩子一种鱼 ， 味道鲜嫩多汁 ， 孩子愿意吃 ， ”它“就是三文鱼 ， 三文鱼中富含丰富的DHA ， 这正是大脑特别需要的一种物质 ， 经常摄入 ， 脑子别提多灵活了 ， 同时也是好老年人吃哦！特殊时期 ， 不是不可以吃 ， 而要选择正规的地方购买 ， 然后做熟！来看一看这道美味的孜然三文鱼吧！
孜然三文鱼
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By 花鱼儿
配料：
三文鱼 200克、孜然粉 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.食材：三文鱼
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2.将三文鱼放在案板上切开 。
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3.放入盘中 ， 加适量的孜然粉 。
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【儿童饮食|营养大脑的食物，核桃只排第3，第一居然是这鱼，要常做给孩子】4.加适量的盐 。
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5.调味拌匀 ， 腌制10分钟 。
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6.取平底锅置火上倒油烧热 ， 下入腌制好的三文鱼用中小火煎至两面金黄 ， 即成 。
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烹饪小贴士：
选购技巧1、看弹性：新鲜三文鱼按下去会慢慢恢复 。 2、闻味道：新鲜三文鱼除了咸咸的海水气息不应该有其他任何强烈的味道 。 3、含水量：新鲜三文鱼表面看起来应该水润而不干燥 。 4、选购大西洋鲑鱼类三文鱼看纹理：纹理截面凹凸明显 ， 两个条纹之间的距离都也较宽 。 5、查看相关资质文件：正宗三文鱼一般都是进口 ， 确认是否为进口的三文鱼可以查看相关产地证明、检验检疫报告或者卫生证书 ， 如果是二三级中间商也应该有相关复印件 。
大家喜欢这道健康美食吗？
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