吃货|初秋8月，不差钱买条37一斤的鱼，刺少肉多，营养价值极高，鲜美( 二 )
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4、大火把它煮沸 ， 接着转小火开始慢慢炖 ， 这个时候可以把我们洗过的嫩豆腐取出来 ， 切成方格状 ， 放入到锅中和桂鱼一块炖 。
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5、豆腐炖的时候膨大了 ， 基本就已经炖好了 ， 这个时候放入白胡椒粉半勺、盐、再放入鸡粉2克进行提鲜 。
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6、关火出锅 ， 如果有香葱或者是香菜的话 ， 可以放上一些 ， 这样可以增加它的鲜香味 ， 让人看着食欲也会大涨 。
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食刻tip：
1、桂鱼煮汤的话 ， 还是建议稍微的煎一下 ， 这样炖的话 ， 很容易就可以炖出奶白色 ， 而且汤汁也会特别的鲜美 。
2、放入豆腐可以增加钙的吸收 ， 而且豆腐比较的柔软 ， 和桂鱼搭配的话 ， 不仅营养价值翻倍 ， 口感也能提升不少 。
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