|一颗50，你的一个月工资能吃几颗“巨峰”葡萄？
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本文标题：|一颗50 ， 你的一个月工资能吃几颗“巨峰”葡萄？
又到了疯狂吃葡萄的季节 ， 可吃了这么多年葡萄 ， 你对葡萄了解吗？ “巨峰葡萄”为什么 叫巨峰？如果因为个头大 ， 为什么不叫“巨大葡萄”？ 近年人 气很高的那种阳光玫瑰 ， 究竟和香印青提、冈山晴王有什么关系？世界上最昂贵的葡萄是哪种？
别急 ， 看完今天的文章你就全明白了！
01
“巨峰”之名
/ 其实源于富士山?/
“巨峰” ， 可能是我们最耳熟能详的葡萄品种了 ， 以至于许多人都误以为：它不就是从小吃到大的本土葡萄么？其实 ， 巨峰葡萄的原产地在邻国日本 ， 它也的确是非常早期的栽培品种 ， 可以算是一种“古早味”的葡萄吧 。
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古早味的“巨峰葡萄” | minano.gr.jp
上世纪30年代 ， 日本静冈県的大井上理农学研究所 ， 尝试将冈山県葡萄品种“石原早生”♀与欧美葡萄品种“センテニアル”♂进行杂交 ， 最终选育得到了“巨峰葡萄” 。 巨峰葡萄起初的品种名叫“石原センテニアル” ， 直译的话大概叫“石原百年祭” ， 还挺好听 。
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大井上理农学研究所培育出的“巨峰葡萄” | ja-fruits.or.jp
现在广泛使用的则是它的商品名“巨峰”（Kyoho） ， 之所以被称为“巨峰” ， 是因为在它的诞生地“大井上理农学研究所” ， 抬头就能够看见壮丽的富士山 。 命名者是被称为“巨峰葡萄之父”的大井上康 。 巨峰葡萄是亚洲葡萄种系里个头最大的 ， 整串重量可以达到700~800克 ， 因此也被称为“葡萄之王”（ブドウの王様） 。
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“巨峰葡萄”名字来源于富士山 | minano.gr.jp
巨峰葡萄的典型特征是：成熟后果皮紫黑、果型硕大、果霜明显；口感上汁水充沛、甜度很高、果皮易剥离 ， 还带着一股淡淡的草莓馥郁 。 巨峰葡萄大约于上世纪60年代引入我国 ， 并被广泛地栽种 。 人们随后又以大受欢迎的“巨峰”为母本 ， 培育出了一众口感优秀的“黑系”葡萄 。
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巨峰葡萄果粒硕大 ， 整串可达800克 | ja-fruits.or.jp
日本山梨県果树试验场在上世纪60年代 ， 尝试将巨峰葡萄与无核白葡萄杂交 ， 培育得到了一种“早熟无核”黑葡萄 ， 也就是我们非常熟悉的“夏黑葡萄” 。 相比巨峰 ， 夏黑更香浓脆甜 ， 果皮紧密、更耐运输 。 不过 ， 同许多引进品种的命运相仿 ， 这些优质葡萄品种 ， 经过多代种植后 ， 品质在一定程度上都出现了退化 。
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夏黑葡萄 | stock.tuchong.com
巨峰葡萄作为早期品种 ， 不断受到新品种的市场冲击 ， 于是它推出了超级加强版 ， 就是2007年诞生于日本石川県的“罗马红宝石”（Ruby Roman） ， 光听名字就觉得贵气逼人 。 它延续了巨峰果粒硕大的基因 ， 甜度极高、香气极浓、汁水丰厚 ， 一看就是吃不起的样子 ， 目前也是世界上最昂贵的葡萄 ， 单粒就能卖到1000日元 。
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论颗卖的“罗马红宝石” | odditycentral.com
02
阳光玫瑰、香印青提、岡山晴王
/ 到底是什么关系?/
近年 ， 一种被称为“阳光玫瑰”的青绿色葡萄 ， 因绝佳的口感而大受人们追捧 。
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近年来很火爆的“阳光玫瑰”葡萄 | fruits-yamasaku.com
这种青葡萄 ， 其实是由日本果树试验场安芸津研究部 ， 选用“安艺津21号”和“白南”两种葡萄 ， 杂交培育出的一个新品种 ， 于2006年上市 。 品种定名为“Shine muscat”（シャインマスカット） ， 直译可以称为“阳光麝香” 。
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葡萄新品种“Shine muscat”（阳光麝香）| ja-fruits.or.jp
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