宋宋家|3线城市办生日宴,25道菜880元,朋友:两筷子夹没了!( 二 )


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第十三道:红烧大鲤鱼
山东的宴席必备“红烧大鲤鱼”,因为它代表着吉祥 。 所以即使已经有一道“清蒸多宝鱼”了 , 这道菜也是必上的 。
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第十四道:果仁菠菜 。
一道普通的凉拌菜 , 这是最前头就上来的 。
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第十五道:白灼虾 。
没有悬念 , 刚上来就被老太太抢光了 , 但是她们都不舍得吃 , 留给孩子了 , 每个孩子碗里2、3只 , 所以说老人有些行为是可以理解的 。
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第十六道:芥末鱼皮 。
这道菜里面不是香芹 , 是黄豆芽 。 我吃不了芥末 , 所以没有没有吃 。
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第十七道:烧牛肉 。
菏泽的烧牛肉是大特产之一 , 宴席也是必上的 。
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第十八道:地瓜丸子 。
丸子也叫做“滚蛋丸” , 上来这道菜以后就代表下酒菜到了尾声 , 剩下的就是面食和汤了 。
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第一道汤:鱼头豆腐汤 。
汤确实不错 , 豆腐也很顺滑 , 很受欢迎 。
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第二道:银耳红枣汤 。
其实山东菏泽这边不喜欢喝汤 , 就像这宴席上的汤大多数都是点缀用 。 每个人舀上两口尝一尝就完事儿 , 真没有谁舀上一碗汤正儿八经的喝上一碗的 。
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面食一般都是4样:水煎包、豆沙包、花卷、小馒头 。 我只拍了2样 。
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最后又上了一盘果盘 。 说实话 , 这些菜 , 在宋宋看来还可以 , 遵循了当地的传统:烧鸡、红烧大鲤鱼、肘子都有 , 还荤素搭配上了几道爽口小菜 , 夹杂着还有螃蟹、大虾、牛肉、多宝鱼 。 以及2道汤还有当地人喜欢吃的面食 , 你觉得呢?值不值?欢迎留言讨论哦!


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