生理慧医师|让人倒下的不是病，而是无知，吃胡萝卜以下2大禁忌，大家来看下
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胡萝卜中含有丰富的纤维素 ， 所含的纤维素是一种不产生热能的多糖营养物质 ， 经常食用 ， 有利于保持消化道畅通 ， 维持正常的排便功能 ， 具有化积健胃的功效 ， 适合便秘的人食用 。
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胡萝卜中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白 ， 这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合 ， 通过排泄系统排出体外 ， 从而起解毒作用 。 此外 ， 白蛋白对胃壁还有保护作用 。
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让人倒下的不是病 ， 而是无知！吃胡萝卜2大禁忌 ， 大家来看下！
1、胡萝卜怕酸炒时勿放醋
胡萝卜中含有大量胡萝卜素 ， 吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖 。 胡萝卜素怕酸 ， 吃胡萝卜切忌放醋 。
2、不适合生吃
胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库” ， 但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质 ， 只有和食用油或肉类一起烹调 ， 才能充分被人体吸收 。 所以 ， 胡萝卜不适合生吃 。
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【生理慧医师|让人倒下的不是病，而是无知，吃胡萝卜以下2大禁忌，大家来看下】
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