生理慧医师|将柿子放进冰箱冻一冻,竟有如此神奇的作用,早看早知道
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柿子是人们比较喜欢食用的果品 , 甜腻可口 , 营养丰富 , 柿子营养价值很高 , 所含维生素和糖分非常高 , 尤其是维生素c比一般水果高1—2倍 。 另外 , 柿子不但营养丰富 , 而且有较高的药用价值 。 生柿能清热解毒 , 是降压止血的良药 , 对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效 。
并且 , 柿子全身都是宝 , 新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用 , 用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现 , 柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效 。 
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而冻柿子是东北传统的冬季水果 。 过去由于食品匮乏 , 加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件 , 冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果 。
做法:把熟透的柿子冷冻 , 吃的时候取出解冻就好了 , 冻柿子像冰激凌一样冰凉可口 , 如果喜欢的话 , 还可以加入炼奶 。 
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但是柿子虽好 , 但不能多吃 , 也不能空腹时吃 , 更忌与酸性食物同吃 。 因为柿子含有大量的鞣酸 , 树胶和果胶 , 鞣酸在胃内经胃酸的作用 , 就会沉淀凝结成块留在胃中 , 形成“胃柿结石” 。
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