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不旅不婷|厦门有个集美区，集美景与美食于一身，集美真的是极美

不旅不婷|厦门有个集美区，集美景与美食于一身，集美真的是极美

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对于喜欢小众旅行地的朋友来说 ， 人少景美的地方 ， 如果有美食加持 ， 简直是完美度假的选择 。 今天Abby给大家分享的就是这么一个地方——厦门集美区 。

厦门除了鼓浪屿、中山路所在的思明区 ， 还有湖里区、集美区、海沧区、同安区、翔安区 。 地理上称集美半岛 ， 位居厦门市的几何中心和厦漳泉三角地带中心位置 。 这里有世界上独一无二的水上大观园——厦门园博苑 ， 不仅一个景点可以看到中国各地景致 ， 还能领略国外风情 ， 一年四季还可以赏不同花海 。

这里还有美丽的集美学村享誉国内外 ， 既是钟灵毓秀之地 ， 又是凝集众美的观光风景区 ， 其建筑融中西风格于一炉 ， 体现了典型闽南侨乡的建筑风格 。 学村中的龙舟池节假日常举行赛龙舟 ， 也是体验海上花园厦门风情的好去处 。

说到美食 ， 靠海吃海 ， 这里有家主打新鲜不隔夜的舒味海鲜 。 他们家主要做周边社区生意 ， 所以大家可以放心不是旅游店 。

我个人最喜欢的是他们家青麻椒蒸龙胆 ， 夏天天热容易没胃口 ， 这道菜正好开启你的味蕾 。 主要椒麻搭配 ， 火候掌握刚好 ， 鱼肉质不仅嫩且鲜美 。

鲍鱼扣虎掌：颗粒饱满的鲍鱼 ， 吃起来满嘴充盈的满足感 ， 弹性且入味 。 中间的虎掌是猪脚筋 ， 软糯美味 。

咸蛋黄焗龙虾：有蛋黄咸香味 ， 色香味俱全的一道菜 ， 如果勾芡再少一些就完美了 。

沙茶锅膏蟹：将最具闽南特色的沙茶与膏蟹搭配 ， 鲜味势不可挡 ， 汤汁如果用来拌饭绝了 。

如果觉得吃得有点重口 ， 建议点一份清清爽爽的绣球菌浸肉汤 。 绣球菌肉质脆嫩 ， 风味独特 ， 口感佳美 ， 被国内外美食家公认为“菌中珍品” ， 炖肉汤营养又美味 。

推荐舒味海鲜的原因还有一个 ， 就是这里的海鲜做法丰富且地道 。 喜欢原味的可以试试他们家极品蚝贝拼盘 ， 喜欢烟火气息的炒竹蛏可以满足你；下酒菜不可以错过旺螺酱油水 ， 这也是闽南海鲜常见做法 。 小朋友一般推荐椒盐基围虾 ， 好吃又下饭 。

肉食动物也不要担心都是海鲜 ， 他们家的特色芥香排骨会让你一口难忘 ， 而干锅山地鸡扑面而来的姜香 ， 入口腌制过鸡肉的咸鲜与紧实肉质 ， 好吃停不下来 。 主食可以来份当地特色海苔饭 ， 点心闽南萝卜糕趁热吃准没错 ， 里面分量十足的萝卜丝带着清甜 。

【不旅不婷|厦门有个集美区，集美景与美食于一身，集美真的是极美】冷盘推荐他们家鸭皮卷 ， 里面紧裹着松花皮蛋造型美观口感层次丰富这 ， 也是闽南地区的特色民间小吃哦 。 还在犹豫什么？极美的集美等你来发现哦 。


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