瓢饮|不愿做饭，试试这道食谱，饭菜一锅出，好吃又省事，全家吃着香
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不愿做饭 ， 试试这道食谱 ， 饭菜一锅出 ， 好吃又省事 ， 全家吃着香
天热的时候 ， 总不想做饭 ， 也不想吃得太油腻 ， 煎炒烹炸这些事情也变得没兴趣 ， 但饭总是要吃 ， 尤其饿了的时候 ， 饥不择食就变得正常了 ， 天天吃外卖也并非常事 ， 总是要在家做饭的 ， 这时候 ， 简单快手且好吃的饭菜是所有人都期待拥有的 ， 能饭菜一锅出 ， 便是最好的 ， 不用单独煮饭 ， 也不用单独做菜 ， 两全其美 。
一道好吃的香肠鲜蔬焖饭分享给大家 ， 蔬菜、香肠和米饭的完美结合 ， 口感好营养佳 ， 简单快手 ， 省去油烟的困扰 ， 省时又能吃到美味 ， 无论如何 ， 也是您无法拒绝的做法 ， 焖上一锅 ， 全家享用 ， 孩子大人都能吃得饱饱 ， 不费事也能吃得好 ， 不愿做饭 ， 试试这道食谱 ， 饭菜一锅出 ， 好吃又省事 ， 全家吃着香 ， 赶快一试 。
【香肠鲜蔬焖饭】
食材：大米1碗 ， 香菇6朵 ， 土豆半个 ， 青椒1个 ， 广式香肠2根 ， 胡萝卜1根 。 盐适量 ， 蚝油1汤匙 ， 老抽少许 ， 生抽1汤匙 ， 食用油1汤匙 。
做法：
1、准备好所需的蔬菜 ， 香菇、青椒、土豆、胡萝卜和香肠 。 香菇可以用鲜香菇 ， 也可以用干香菇泡发 ， 清洗干净切丁；土豆大的半个 ， 小的一个 ， 去皮切丁；青椒清洗干净 ， 去蒂去籽也切丁；胡萝卜去皮 ， 先切条后切丁；香肠用广式的 ， 撕去外皮 ， 切成碎丁 。
2、大米淘洗干净 ， 放适量盐、1汤匙生抽、1汤匙蚝油 ， 1汤匙食用油 ， 少许老抽 ， 搅拌均匀 ， 抹平 。 盐的量要少放 ， 因为我们所用的香肠有咸味 。 不喜欢油大的 ， 食用油可以不放 。
3、大米上面 ， 平铺上土豆、香菇、香肠、胡萝卜和青椒 ， 加入蒸米饭的水 ， 顺着锅边轮到锅中 ， 1碗米加1碗半或两碗的水量 。 一般电饭煲火力温和 ， 1碗米加1碗半的水量便可 ， 但如果使用的是老式电饭锅 ， 火力较大 ， 水分蒸发多 ， 1碗米就要两碗水量了 。 放完水 ， 扣上锅盖 ， 开始煮饭 。
4、蒸好的米饭 ， 饭菜一锅出 ， 菜铺在米饭上 ， 一掀锅盖就是满满的香味 ， 不用另外炒菜 ， 也免去油烟的困扰 。
5、焖好的饭 ， 搅一搅拌一拌 ， 红黄绿白黑 ， 多种颜色混为一体 ， 好吃又好看 。
6、香肠鲜蔬焖饭盛入碗中 ， 家人每人吃上两三碗 ， 再配上一碗清汤 ， 营养饱足 。
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