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Array|明天立秋了，豆腐这样做加点“它”增加食欲，粉糯可口小孩很喜欢

明天立秋了 ， 豆腐这样做加点“它”增加食欲 ， 粉糯可口小孩很喜欢
明天就是入秋了 ， 我们入秋以后 ， 最适合吃的就是香菇了！菌菇中含有的营养元素非常多 ， 比如说维生素等 ， 它可以对我们的身体健康起到非常好 ， 还可以增加食欲开胃！还有就是加入油豆腐 ， 豆腐真身就是凉性食物油炸起到平衡多吃也不怕上火 ， 蒸来吃的食物对我们的身体也比较好 ， 虽然立秋但是天气还是闷热潮湿 ， 还是要多吃一些清凉食物 。
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立秋来了今天就来做一道糯米和油豆腐 ， 加入香菇做一道美食 ， 老少皆宜小孩营养丰富又美味 ， 香菇有高蛋白低脂肪 ， 还含有多种氨基酸和多种维生素的 ， 加入糯米营养丰富、为温补具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 对食欲不佳都是很好的 。加入芋头 ， 芋头的营养丰富、膳食纤维、维生素B、钙、 ， 芋头现在也是时令蔬菜多吃芋头也是很好的养胃哦 。
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油豆腐市场是常见的炸豆腐泡 ， 也很便宜两块钱油豆腐就能做一大盘了 ， 今天我们就用这油豆腐和糯米做一道一家老小都喜欢吃的美食 。
糯米丸子酿
食材：油豆腐、糯米、香菇、红萝卜、芋头 ， 食盐、生抽、蚝油、糖 。
做法：1.用刀把油豆腐上面切开一个口子 ， 把里面的豆腐用勺子掏出来 ， 为了方便塞食材进去 ， 掏出来的豆腐留着拌到食材里面 。
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2.把红萝卜、芋头、香菇、切丁状备用 。
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3.用热水泡发糯米 ， 这样可以让糯米更快吸收水分 ， 这样蒸的时候不用蒸太长时间 ， 可以保证糯米熟的快也更入味 。把所有食材 ， 放到盘子里加入食盐、生抽、糖、蚝油调味搅拌均匀即可 。
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4.拿一个切好的油豆腐拿勺子慢慢的把食材塞入油豆腐里 ， 这个过程需要足够的耐心 ， 不要放太多 ， 怕会太饱满会溢出 。
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5.塞好后 ， 等锅里水开后放入锅里蒸至30分钟左右 ， 蒸熟更美味 ， 这个时候软糯米芋头粉糯香菇清甜加入胡萝卜更配 ， 糯米蒸煮的过程中吸收了香菇的鲜 ， 而油豆腐增加了口感 ， 这样做老人小孩都适合吃 。
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小贴士
【Array|明天立秋了，豆腐这样做加点“它”增加食欲，粉糯可口小孩很喜欢】1.也可以用干香菇 ， 干香菇要提前泡发 。
2.将油豆腐清洗几遍 ， 反复挤干里面水分 ， 这样可以冲洗里面油脂 。
3.糯米用热水泡比较快 ， 蒸的时候就不会怕不熟 ， 也好入味 。
#美食测评团# #8月吃什么# #追寻儿时味道##油豆腐#糯米#香菇收藏


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