奶爸熊孩儿|几块钱一锅，软糯Q弹，宝宝吃一口就上瘾，孩子越吃越聪明
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夏日凉凉 ， 大人喜欢喝上一杯冰凉透爽的奶茶 ， 这种感觉实在太美好了 ， 但是家中的小孩子也跟着爱上喝奶茶 ， 这就是一种错！奶茶冰凉刺激胃部 ， 加上里面含有高糖分 ， 对于正在长牙齿孩子而言就是一种伤害 ， 容易导致蛀牙的出现 ， 同时奶茶中带有反式脂肪以及咖啡因 ， 影响孩子的睡眠和健康 。 为此妈妈不如自己学习制作甜品 ， 这样既健康又营养 ， 让宝宝再也不哭闹要喝外面的奶茶了 。
（图片来源于网络）
首先 ， 妈妈要明白制作甜品 ， 能够为大热天带来解暑的效果 。
同时还能让宝宝不再哭闹要喝奶茶 ， 而是选用家中自制的甜品取代奶茶 ， 一举两得 。
今天为大家分享这道老少皆宜的甜品 ， 外观色调艳丽 ， 却是天然食材的颜色 ， 吸引宝宝进食甜品呢！
色彩鲜红的火龙果 ， 富含蛋白质和膳食纤维 ， 以及维生素B ， 有助于孩子的发育和成长 。 同时 ， 酸奶中含有高热量 ， 能够补充宝宝体内所需的营养 。
跟着厨工爸爸做
火龙果芋圆
食材列表和月份
参考月龄：11M+
操作时间：45分钟
土豆淀粉：80克
火龙果：60克
酸奶：60毫升
食材分量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量
详细步骤分解
首先 ， 将火龙果去皮 ， 果肉切成小块 。
【奶爸熊孩儿|几块钱一锅，软糯Q弹，宝宝吃一口就上瘾，孩子越吃越聪明】接着 ， 将火龙果的碎丁放入料理杯 ， 打成火龙果汁 。
把火龙果汁过滤到奶锅中 。
然后往奶锅中加50ml清水 ， 把火龙果汁煮开 。
将60ml煮开的火龙果汁倒入淀粉中 ， 边倒边搅拌 。
用手将淀粉揉合成一个表面光滑的面团 。 ?软硬适中揉合程度正适合 。
在面团里 ， 取黄豆大小的面团 ， 放在手心慢慢搓成一个小芋圆 。
起锅烧水 ， 水开之后 ， 倒入小芋圆 。
当芋圆煮至浮起来 ， 再煮2分钟即可捞起 。
出锅的芋圆放入冷水过一下 ， 这样能避免相互之间粘稠 ， 保持芋圆的颗粒分明 。
最后 ， 将芋圆放入酸奶上就可以开吃了 。 一份软糯可口的甜品就这样完成了 ， 芋圆在嘴里Q弹具有咀嚼劲 ， 里面带有满满的火龙果清香 ， 加上浓郁奶香的酸奶 ， 无论是外观 ， 还是口感 ， 都打造满分的甜品 ， 让宝宝瞬间吃完舔着碗还要续碗呢！厨工爸爸经验总结
●火龙果可以换成其他孩子爱吃的水果 ， 土豆淀粉可以用木薯粉或者豌豆粉代替●小芋圆搓成之后 ， 可以撒点淀粉和着 ， 避免小芋圆黏在一起 。 ●烧水煮小芋圆之时 ， 要用勺子搅拌 ， 避免芋圆粘锅底 。 ●芋圆煮开之后过冷水 ， 冷水可以提前半小时放置冰箱里冰冻 ， 过冷水效果明显 ， 让芋圆粒粒更分明 。
知识拓展
这道甜品辅食 ， 不仅带有天然可口的火龙果香 ， 而且搭配浓郁的奶香 ， 双重的结合 ， 让甜品的好吃程度飙升 。
同时加入的火龙果属于天然健康的水果食物 ， 有助于宝宝肠道的蠕动和消化 。
当然 ， 别以为这道辅食只适合宝宝食用 ， 其实它还适合全家人进食 ， 属于老少皆宜的甜品 ， 点缀着人们的饭后时光 。
当妈妈在家学会制作这道甜品辅食之后 ， 宝宝再也不会留恋外面的奶茶 ， 这样有助于宝宝的健康成长 。
你家宝宝是否爱喝奶茶呢？快来评论区告诉我吧！
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