江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

野生菌 云南村民捡到312斤巨型野生菌 实在太重只能分开搬运( 二 )


致富之路
全省400万人捡菌 从业者达16万
在木水花市场一家名为滇尚珍松茸的店铺里 ， 30多名工作人员分工合作 ， 称重、把称好的松茸放入泡沫箱、填写订单 ， 赶在第二天凌晨3点以前通过顺丰快递发到全国各地 ， 形成了流水线作业 。
店铺的程老板表示 ， 店里一天发货量有2000多单 ， 达1吨左右 。 "往年有很多货会批发到国外 ， 尤其是日本 。 但是今年受疫情影响 ， 批发到国外的货比较少 ， 主要是国内消费 。 "程老板说 ， 依托优质产品 ， 他们已打造出自己的品牌和口碑 ， 平时也会在天猫淘宝等平台上通过直播等形式销售 。
云南涵露菌业有限公司负责人告诉采访人员 ， 公司主营松茸、松露、羊肚菌 ， 主要销往国内 ， 每天可以出货1吨左右 。
公司的未来目标是成为品牌服务商 ， 目前公司除了在天猫淘宝、京东、拼多多上有店铺外 ， 还在抖音、百度等平台投放广告 ， 已形成了专门的电商运营团队 。
马明刚做野生菌生意有10多年了 ， 每年松茸出土季节 ， 他都亲自到迪庆奔子栏镇玉杰村蹲点 ， 直接向农户收购 。 "农户一下山我们就收货 ， 把松茸放到泡沫箱里 ， 放入冰块保鲜 ， 保证到昆明的运输全程中 ， 箱内温度始终保持在6-8℃ 。 到昆明以后 ， 立即用冷链运输寄到全国各地 ， 保证客户吃到最新鲜的松茸 。 "
据马明刚介绍 ， 奔子栏镇玉杰村是一个贫困村 ， 离香格里拉有将近80公里 ， 过去村民们的主要经济收入来源是种玉米 ， 自从他到这个村收购松茸后 ， 每年每户农民通过卖松茸收入可以达到1万-8万元 。
马明刚自豪地说："可以说 ， 我为村民开辟了一条致富道路 。 "
成爱丽介绍 ， 云南有400万人参与采摘野生菌 ， 其中直接从业人员达16万人 ， 包括销售、餐饮、深加工等领域 。 仅木水花野生菌市场每天的经营人员就有5000人 ， 包括经营户、雇用的小工等 。
市民掀消费热潮
平均花费千元以上购买野生菌
8月4日 ， 72岁的张先生来到木水花野生菌市场 ， 以400元/公斤的价格买了一筐黑干巴菌 ， 总共花了1080元 。
他告诉采访人员 ， 从7月份以来 ， 他每个星期都坐公交车来这里购买野生菌 ， 前前后后花了五六千元 。
"今年来木水花买菌子已经有4次了 ， 买了见手青、黑牛肝菌、鸡枞以及干巴菌 ， 总共花了3000多元 。 "市民蔡女士和两个朋友以100元/公斤的批发价 ， 合买了一筐青头菌 。
在一个鸡枞菌摊位前 ， 一对白发苍苍的老人一口气买了10公斤鸡枞 。
买菌子的刘先生是安徽人 ， 40年前来到昆明工作就好上了野生菌这一口 。
据他介绍 ， 今年花费在买菌子上的钱至少有四五千元 。
采访人员随机采访的多位市民均表示 ， 每年菌子季 ， 自己家在野生菌上的消费都在千元以上 。
商户朱先生在木水花市场做零售生意 ， 5-6月野生菌上市初期 ， 很少有市民来买 ， 每天销量最多15公斤左右 。 "7月份菌子多起来 ， 价格就降下来了 ， 来买的人也多起来 。 "现在朱先生家松茸的零售量在每天800公斤以上 。
在木水花野生菌交易市场 ， 由于人流量比较大 ， 每家商户的收益都很不错 。
相比之下 ， 篆新农贸市场野生菌商户的生意有所下滑 。
8月5日上午 ， 几名外地游客花240元向商户马女士买了1公斤鸡枞 。
马女士称 ， 这是她上午的第一单 ， "今年野生菌不好卖 ， 销量比去年差多了" 。
餐馆元气未完全恢复
上桌率普遍只有去年的三分之一
在位于盘龙区的北苑野生菌交易中心 ， 前来采购野生菌的人主要是附近的餐馆和农贸市场的商贩 ， 市场商户也普遍反映 ， 今年的生意不如往年 。
位于大悦城的菌歌野生菌火锅店长蒋先生称 ， 随着疫情防控形势向好 ， 现在餐馆的生意已基本恢复 ， 周一到周五每天有五六十桌客人来吃野生菌火锅 ， 周六、周日还要翻倍 ， 甚至会排队到晚上10点多 ， 一天有五六百个客人 。
8月5日 ， 采访人员走访了位于关兴路的野生菌一条街 ， 发现沿路餐馆生意大都不如往年 。
一家餐馆的工作人员介绍 ， 今年受疫情影响 ， 游客几乎为零 ， 野生菌生意只有去年的三分之一 ， 生意最好的时候也只有20桌左右 。
【野生菌 云南村民捡到312斤巨型野生菌 实在太重只能分开搬运】而马明刚开在木水花的"鲜菌江湖"餐馆 ， 甚至有上座率为零的情况 。


推荐阅读


上一篇：外卖|华为156万年薪毕业生犀利吐槽，说出了一个超级大短板……

下一篇：基金|精选强内需好标的 建信食品饮料8月7日正式发行