立秋|滋阴、润肺、防秋燥.......立秋吃好这4样宝
今天是二十四节气中的第十三个节气——立秋，意味着暑去凉来、秋天将至 。但其实，立秋时伏天还没过去，所以常常是“秋已立，暑难消” 。
立秋分为三候：“一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣 。”意思是立秋后，刮的风已经不同于暑天的热风，吹上去人会感到凉爽；早晨大地上会有雾气产生；感阴而鸣的寒蝉此时也开始鸣叫 。
那么，在这种气候下，在养生、保健方面有哪些要注意的呢？
立秋养生4原则
立秋后还要经历十余天的伏天，此时白天依旧炎热，再加上秋季天气干燥，人体排汗多、消耗大，极易导致缺水、乏力、口渴 。
而且，此时人体内积蓄的夏季湿热还未完全散去，容易导致气阴两虚 。另外，立秋后早晚寒气渐盛，体质虚弱的人容易寒气侵体，也易引发多种疾病 。
所以总得来说，立秋时的养生原则为“润燥、补肺、养阴、多酸” 。
1、润燥首选莲藕
【立秋|滋阴、润肺、防秋燥.......立秋吃好这4样宝】俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，可见立秋时吃藕最为适宜 。
藕中含有丰富的钙、铁、磷及多种维生素，生吃时有较好的清热、润燥、养肺的功效，是除秋燥的佳品 。
另外，藕属凉性，还含有丰富的维生素C，对于因体热引起的口渴、咳嗽、长痘等都有较好的缓解功效 。藕中丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，其清香的气味还有开胃的功效 。
【食用建议】
藕可生食可熟用，生吃时清凉入肺，清热润燥功效最好；熟食时可与排骨炖汤，健脾开胃，对肠胃虚弱者有较好的补养作用 。
另外，和糯米、蜂蜜一起上锅蒸熟食用，既清甜又饱腹，也是一种不错的选择 。
2、补肺首选杏仁
《本草纲目》中记载杏仁具有“润肺、清积食、散滞”三大功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症都有一定的缓解作用，非常适合秋季食用 。
除了有较好的润肺养肺功效之外，杏仁中还含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；富含的维生素E等抗氧化物质，能有效清除人体自由基，减缓细胞衰老的速度 。
【食用建议】
杏仁除了直接当零食吃外，还可以与薏米按1:5的比例熬粥食用；另外，杏仁和猪肺一起炖汤，滋养润肺的功效更好 。
【注意】
杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种 。甜杏仁一般在菜场、超市都能买到，相对而言补肺润肺的功效更好；而苦杏仁含有微毒，一般在中药店出售，需在医生指导下食用 。
3、养阴首选蜂蜜
中医认为，蜂蜜性平味甘，有养阴润燥、补益脾胃、润肠通便的作用，能有效缓解口干、鼻干、皮肤干燥、大便干结等秋季常见问题 。
另外，蜂蜜还能有效缓解人体疲劳，对于解秋乏有较好的功效 。
【食用建议】
食用蜂蜜时，可以直接将其调入温水中饮用，也可以与鲜榨的各种果汁相混合食用 。
不过秋天食蜜，最好的方法是将雪梨去核，在其中倒入蜂蜜封盖蒸熟，这样补肺滋阴的功效最好 。
4、多酸首选葡萄
立秋时多食酸是因为此时天气还很热，而酸具有滋润收敛的效果，有助于降暑排湿 。
葡萄性平，味甘酸，其中含有的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质结合，使之失去传播能力，有较好的杀菌灭菌功效 。
另外，葡萄中还含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血十分有益 。
【食用建议】
葡萄最好的食用方法是直接吃；除此之外，还可自制葡萄酒，或是在煮甜粥时放入一些 。
早睡早起身心舒畅
立秋后除了饮食，在日常生活上也有许多需要注意的地方 。
早睡早起身体好
中医上讲“秋三月——阴气始起，早睡早起 。”所以立秋后在起居上要比夏季起得早、睡得早，以补偿夏日的睡眠不足 。
另外，立秋后，天气逐渐转凉，尤其是早晚，寒气更易侵体，所以建议大家尽量少开空调，多开窗通风，保持室内空气新鲜 。
【小贴士】
建议大家早晨醒来后不要立刻起床，可以先在床上放松四肢、闭目养神一会儿，这样更有利于身体健康 。
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