烹饪|夏日凉菜分享：凉拌青瓜猪头肉、油淋芦笋、芦笋沙拉的做法
凉拌青瓜猪头肉
本文插图
熟猪头肉：300克、黄瓜：2根、熟花生：小把、大蒜：一头、芝麻酱：一勺、盐：3克、味达美：适量、米醋：适量、味精：1克
步骤详解
1、食材切片 ， 备用
2、大蒜敲泥备用
3、芝麻酱 ， 和所有调料倒入蒜泥中拌匀
4、将拌好的麻酱蒜泥汁倒在黄瓜肉里拌匀 ， 入味十分钟
5、十分钟后装盘可食喽
油淋芦笋
本文插图
芦笋、蒜末、尖椒、姜末、葱末、胡椒粉、鸡精、油、盐、生抽、
步骤详解
1、把芦笋去除老梗洗净备用
2、用大蒜 ， 葱 ， 姜 ， 胡椒 ， 鸡精 ， 盐 ， 生抽尖椒末调制汁料
3、炒锅放水烧开 ， 里面倒入少许油盐 ， 把芦笋放进去焯两三分钟
4、捞出后过冷水装盘 ， 倒上料汁
5、炒锅倒油烧热淋到芦笋上面即可
芦笋沙拉
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芦笋：300克、沙拉：适量、圣女果：适量、香菜：适量
步骤详解
1、芦笋去皮（鲜嫩的可以忽略这一步）
2、水开后上锅蒸五分钟
3、时间到 ， 放凉后入冰箱冷冻十分钟
4、涂上沙拉
5、圣女果切片、香菜作装饰 ， 完成#芦笋#沙拉#凉拌青瓜收藏
芦笋：300克、沙拉：适量、圣女果：适量、香菜：适量
步骤详解
1、芦笋去皮（鲜嫩的可以忽略这一步）
2、水开后上锅蒸五分钟
3、时间到 ， 放凉后入冰箱冷冻十分钟
【烹饪|夏日凉菜分享：凉拌青瓜猪头肉、油淋芦笋、芦笋沙拉的做法】4、涂上沙拉
5、圣女果切片、香菜作装饰 ， 完成
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