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Array|临近三伏，天越热越没食欲，推荐一道开胃菜，咸甜爽口，营养均衡

在炎热的天气里 ， 每个人的食欲都不好 ， 每天消耗的营养也没有得到充分补充 。如果事情继续这样下去 ， 将会影响我们的健康 。因此 ， 我相信像我这样的许多人每天都会为家庭中的男女老少吃饭 。既开胃又健康的东西让我震惊 。
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夏天最不可缺少的是蔬菜 。各种新鲜的时令蔬菜都新鲜多汁 ， 甜而多汁 ， 但是水果和蔬菜的营养成分总是太简单了 ， 孩子们会厌倦食用它们 。几天前 ， 我去了市场 ， 看到了一些白蘑菇 ， 所以我买了一些 ， 并与嫩而低脂的鸡胸肉一起炸了 。这是咸的 ， 甜美的和令人耳目一新的 。米饭特别好 。鸡肉很滑 ， 蘑菇很嫩 。， 营养均衡 。
白蘑菇由于形状小巧精致 ， 口味柔和甜美 ， 常被用作西餐的配菜或装饰品 。白蘑菇不仅质量高 ， 口味好 ， 而且与其他真菌成分具有相同的营养价值 ， 尤其是钙含量非常丰富 ， 还具有增强细胞活力和提高人体免疫力的作用 。
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[菜名]：白菇红烧鸡胸肉
【需要的成分】：
适量的白蘑菇 ， 两片鸡胸肉 ， 适量的料酒 ， 适量的食用油 ， 适量的盐 ， 少许胡椒粉 ， 少许辣椒粉 ， 少许淀粉 ， 少许软糖和适量的酱油 。
【烹饪过程】：
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1.事先将融化的鸡胸肉彻底融化 ， 然后用刀除去鸡胸膜上的筋膜和残留的黄色油 ， 用水冲洗鸡 ， 然后将整个鸡胸肉切成薄片 ， 甚至切成薄片 ， 以备后用 。
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2.将切好的鸡胸肉切片放入容器中 ， 然后依次倒入适量的盐 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 软白糖 ， 料酒和酱油 ， 然后倒入少许食用油和干淀粉 。
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3.用手抓住鸡胸肉切片和所有调味料并均匀混合 ， 然后用盖子或保鲜膜盖住容器 ， 然后将其放入冰箱的冷冻室进行冷冻和腌制 。腌制时间越长 ， 鸡胸肉越美味 。。
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4.将空锅放在火炉上加热 ， 倒入适量的食用油 ， 当油温不升时 ， 倒入适量的软白糖或白糖 ， 然后用小火炒直到所有的白糖都炸成红色 。棕色糖浆很好 。
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5.从冰箱中取出腌制充分的鸡胸肉片 ， 放入锅中煮沸的糖浆中 ， 翻炒 ， 使鸡胸肉的两面均匀地油炸 。
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6.用水冲洗白蘑菇 ， 切成小块 ， 控制多余的水 ， 将它们放入锅中 ， 与鸡胸肉一起炒 ， 翻炒 ， 倒入少量水 ， 煮五六分钟 ， 转高火将汤倒入锅中 。


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