Array|美食推荐：素炒荷兰豆，蘑菇鸡丝汤，番茄排骨汤，胡萝卜炒木耳
一日三餐 ， 怎么吃 ， 吃什么 ， 每个家庭都有这样的苦恼 ， 关注我 ， 解决你的烦恼 ， 让你吃的健康吃的开心 。
文章图片
文章图片
素炒荷兰豆
材 料：
荷兰豆适量 ， 胡萝卜半根 ， 荸荠5个 ， 姜丝适量 ， 辣椒3个 ， 素蠔油、盐适量
做 法：
1、荷兰豆一个个片开 ， 胡萝卜、荸荠都切片 。
2、炒锅内放花生油烧热 ， 入花椒、辣椒、姜丝炒香 。
3、荷兰豆片、胡萝卜、荸荠片放炒锅内翻炒 。
4、倒入适量素蠔油翻匀 。
5、出锅前放半匙盐调味就可以了 。
【Array|美食推荐：素炒荷兰豆，蘑菇鸡丝汤，番茄排骨汤，胡萝卜炒木耳】
文章图片
文章图片
蘑菇鸡丝汤
材料：鸡肉100克 ， 冬笋半只 ， 蘑菇5朵 ， 清水 ， 料酒 ， 姜丝 ， 盐等适量 。
做法：
1、将鸡肉洗 净 ， 切成丝 ， 冬笋去壳洗 净 ， 切成片状 ， 蘑菇也洗 净 ， 切成片状 。
2、炒锅中加入少量油烧热 ， 下入姜丝和鸡丝翻炒一下 ， 倒入少量料酒 ， 翻炒至鸡丝颜色变白 ，
3、倒入开水 ， 同时下入冬笋片 ， 大火煮开转小火煮1分钟 ， 然后下入蘑菇 ， 煮开 ， 小火继续煮3分钟 。
4、最后加盐调味 ， 即可出锅！
文章图片
文章图片
番茄排骨汤
食材
小排 番茄 4只
玉米 1根 土豆 1只
醋 盐 糖 鸡精
做法
1 |小排放冷水 ， 中小火 ， 开煮~煮个十几分钟 ， 开始出沫了 ， 用勺子撇去浮沫~
2 |加入一丁点儿香醋 ， 白醋无色更好（小排是带骨头的~ 所以放一点醋 ， 可以让钙质更好地融入到汤中）
3 |从一开始冷水煮算起 ， 一个小时后 ， 开始切玉米块 ， 番茄切小块~
4 |番茄一定要用油煸过~番茄遇油才能最大限度释放营养成分哈~切小块用油中火翻炒 ， 入糖入盐 ， 继续翻炒 ， 番茄会慢慢出汁变软 ， 直到煸煮成番茄糊 ， 切记 ， 期间不用加水 ，否则就不浓郁了~ 所以这里要用4个番茄来煨一锅汤~
5 |玉米块先入锅内 ， 再倒入煸好的番茄酱
6 |刨土豆 ， 切土豆滚刀块 ， 入汤 。请慢慢勺动锅内的食材 ， 让土豆被汤汁浸没 ， 但是排骨不要翻出水面 ， 土豆、排骨、玉米都要置于水面下方 。虚盖锅盖 ， 中小火煲着
7 |土豆至少要煮十来分钟后 ， 整锅汤上桌前15分钟 ， 下盐 ， 糖、鸡精调味~焖盖 ， 小火煲15~20分钟 。就可以端上桌开动啦！
文章图片
文章图片
胡萝卜炒木耳
做法
1、干木耳温水发好焯水；胡萝卜擦长丝 ， 青椒切丝；胡萝卜丝 ， 青椒丝用盐腌制10分钟后 ， 倒掉腌出的水；
2、焯水后的木耳和胡萝卜丝 ， 青椒丝加入盐、醋、白糖、味精、蒜泥、香油、花椒油、红油辣椒拌勻即可！
今天的菜谱就分享到这里 ， 喜欢的朋友点点关注 ， 如有错误 ， 请多多指教 ， 小编祝大家身体健康 ， 万事如意 。
推荐阅读
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 口红|品牌口红推荐：这些口红补水又滋润淡化唇纹，真的是显白又好用
- 灵玉说时尚|推荐几款漂亮的发型，瘦脸时尚，爱美女性都喜欢
- 口红|开运口红推荐：这些口红很日常显白显温柔，衬得人肤色更加白净
- 嫩滑|立秋后，多给孩子吃这蒸菜，推荐7种搭配，好吃易做，比果冻嫩滑
- 大庆谈美食的日常|鸡蛋和这3种青菜一起吃，减肥效果最好，消食去脂营养还健康
- 挪红美食|再熬三天，属猪人一辈子最大的贵人来找你了，9月变“发”猪！
- 挪红美食|惹不起的“鼠鼠鼠”！天天有喜日日有财！
- 美容|开运口红推荐：这些口红很日常显白显温柔，衬得人肤色更加白净
- 儿童|【好课推荐】发现儿童：儿童精神分析理论与应用