照市市场监|30万枚食安封签正式投放 日照市食品安全再加“防护墙”
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大众网·海报新闻采访人员 贾小亿 日照报道8月7日，日照市市场监督管理局与美团外卖联合举办新餐饮中国行2020暨日照食安封签全域投放启动仪式。30万枚食安封签正式投放，为日照市食品安全再加一道“防护墙”。日照市市场监管局党组成员、副局长李慎征，日照市旅游饭店餐饮烹饪协会会长孙传胜，美团点评集团地方政府事务部孟硕出席仪式并发表演讲。日照市各区县市场监管系统工作人员，美团点评集团地方政府事务部工作人员，优秀商家及美团骑手代表参与仪式。
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在启动仪式现场，日照市市场监管局，日照市旅游饭店餐饮烹饪协会与美团外卖共同为日照市餐饮外卖商户颁发“食品安全封签”，并为本地备受消费者青睐的优质餐饮外卖商户颁发“新餐饮先锋商户”“星级品牌餐饮商户”“夜经济示范商户”“最美骑手”四大奖项。
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疫情防控期间，日照市各行业经受了一场“大考”，餐饮等生活服务业的考验尤为严峻。后疫情时代，防疫工作进入常态化，大众食品安全与卫生成为其中的重要一环，“舌尖上的防疫战”也成为一场持久战。近年来，随着信息化技术的迅速发展，网络餐饮逐步成为热门的现代服务方式。网络餐饮连接了企业和消费者，而餐饮食品“路上”安全，是食品属性的本质要求，是消费者的现实需要，也是保障食品安全的重要环节。网络餐饮食安封签应运而生，成为餐饮食品“路上”的“安全带”。
据了解，食安封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹，消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，并致电外卖平台投诉。“食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全，是一项民生工程、民心工程，也是一个系统工程，有着最广泛的社会参与度。” 日照市市场监管局党组成员、副局长李慎征对食品安全的重要性作了详细解读，认为食安封签是为消费者的食品安全又加了一道“防护墙”，实施食安封签能进一步杜绝食品在配送过程中遭到污染，确保餐食最后一公里的安全，是对消费者负责，也是餐饮商户的一种自我保护和提升。食安封签说起来容易，做起来也不难，关键看能否一直坚持下去。李慎征对市场监管工作人员，商户及外卖骑手提出要求，要落实主体责任，确保线上餐饮经营管理规范有序，保障广大群众餐饮食品安全。下一步，日照市市场监管局将把创城工作与夏季餐饮食品安全工作、旅游团餐监管工作紧密结合，确保餐饮食品安全，餐饮市场运行平稳，真正实现“食在日照，安在心间”。
【来源：海报新闻】
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