食疗食补|秋老虎太热没胃口，我做了这道美味，酸甜开胃，上桌瞬间胃口大开( 二 )
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6、加入适量的清水 。
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7、再加入番茄酱和生抽一起翻拌均匀 ， 盖上锅盖焖2分钟 。
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8、最后加入提前煎好的豆腐块下锅一起翻炒均匀 ， 汤汁收浓稠即可 。
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出锅装盘即可上桌享用 ， 有葱花可以撒上少许葱花点缀提香 ， 这样一道家常版的：茄汁锅塌豆腐就做好啦 ， 这样焖出来的豆腐酸甜鲜香 ， 非常开胃好吃又下饭 ， 做法还很简单 ， 秋老虎天太热没胃口 ， 不妨做一道这美味 ， 色泽红亮诱人 ， 口感酸甜开胃 ， 口感鲜香嫩滑 ， 上桌准能让你胃口大开 。 做法简单营养丰富 ， 我们全家人都很喜欢这道家常菜 ， 我家隔三差五就做一次 。 每回都被光盘 ， 番茄汤汁拿来拌饭吃也很香 。 简单好吃的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：1、豆腐可以用嫩豆腐也可以用老豆腐 ， 根据个人喜好来 ， 嫩豆腐煎的时候要小心 ， 不要弄散烂了 。 2、番茄可以先划个十字花刀 ， 然后用热开水烫一下 ， 就可以轻松的撕掉外皮了 。 去皮后更容易炒出番茄汁来 。 3、番茄本身的酸甜味道还不够 ， 这里我们还需要添加适量的番茄酱一起调味 ， 这样做出来的番茄汤汁味道更酸甜浓香 。
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