生活小六子|西安三大美食“翻车”？连年涨价质量却不涨，网友：谁吃谁“傻”
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西安三大美食“翻车”？连年涨价质量却不涨 ， 网友：谁吃谁“傻”
都知道我国美食很多 ， 各个省份地区都有自己的代表美食 ， 要说到\"最好吃\"的城市 ， 西安绝对排得上名 ， 西安作为\"世界历史古城\" ， 随着时代的变迁 ， 它也变成了一座古现代结合的城市 ， 在这里你能体会到中国古代皇室的风貌 ， 也能感受快节奏生活的都市生活 。
去西安游玩很多人都是冲着美景美食去的 ， 西安的美食也是出了名的 ， 三大特色小吃更是闻名全国 ， 但是为何近几年来这三大特色美食口碑每况愈下呢？这三种美食指的是泡馍凉皮和肉夹馍 ， 这三种美食现在不少城市也有 ， 但还是只有西安的最经典最有名 。
为什么这两年来他们也\"翻车\"了呢？咱们一个个来看 。 先来说说泡馍 ， 西安最有名的泡馍当属牛羊肉泡馍 ， 当然多年的传承过程中 ， 还衍生出了是葫芦头泡馍、杂肝汤泡馍等等 ， 但虽然牛羊肉泡馍是西安标志 ， 但是对于某些外地人来说它们就是\"黑暗料理\" 。
众口难调口味先不说 ， 就是价格方面 ， 现在牛羊肉泡馍给人的第一感觉就是贵 ， 一般情况下牛羊肉泡馍都不会低于20元 ， 甚至某些泡馍店中还用泡馍优劣等级标价 ， 在价格达到30元以上 。 还有就是越来越假 ， 牛羊肉泡馍中最主要的不是牛羊肉 ， 也不是泡馍 ， 而是粉丝 ， 表面两三块牛羊肉 ， 然后中间小片泡馍丁 ， 底下全是粉丝 ， 这碗羊肉泡馍真的值30吗？
然后就是凉皮 ， 西安凉皮相比起泡馍来说还算是能接受的 ， 当年小巷中一大碗2元的凉皮涨到了6元 ， 这样的价格变化还算是能接受 ， 最不能接受的是价格变高了之后 ， 凉皮的口味并没有提高 ， 甚至说份量更少了 。 这一点是最不能接受的 ， 也是西安凉皮逐渐被南方小吃取代的原因之一 。
【生活小六子|西安三大美食“翻车”？连年涨价质量却不涨，网友：谁吃谁“傻”】
最后就是肉夹馍了 ， 肉夹馍的价格涨幅也是\"丧心病狂\" ， 当年普遍5元的肉夹馍一瞬之间涨到了10元 ， 不少商家解释这是因为近两年肉价增长了 ， 肉夹馍也随之涨价 ， 但是现在肉价降低了 ， 你们价格怎么就不变呢？而且就算价格涨幅惊人 ， 肉夹馍的大小也从未发生变化 。
当年一个肉夹馍一碗凉皮就能是西安人的午餐 ， 一顿午餐10元之内就能搞定 ， 但是现在两者加起来变成了16 ， 再加上凉皮分量变少 ， 16还只能吃到7分饱 ， 那还不如去吃个炒粉炒面呢！这种价格连年上涨质量份量却不涨的操作 ， 也正是这三种美食口碑日渐下降的根本原因 。
有网友去西安吃过之后 ， 纷纷表示谁再吃谁\"傻\"！
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