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小资游涡|来自韩国街头的辣炒年糕

小资游涡|来自韩国街头的辣炒年糕

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小资游涡|来自韩国街头的辣炒年糕

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小资游涡|来自韩国街头的辣炒年糕

辣炒年糕是韩剧里经常出现的韩国传统的美食 ， 吃起来甜甜辣辣的 ， 色泽鲜红很有食欲 ， 辣炒年糕有加鱼饼的 ， 我今天做的这个是最简单的版本哦 ， 材料也没有很复杂 ， 做法很简单 ， 喜欢吃泡面的还可以自己加份泡面进去煮哦 。
主料

  • 年糕 ：400g
  • 包菜 ：半个
  • 胡萝卜 ：半个
  • 洋葱 ：半个
辅料
  • 白芝麻 ：适量
  • 黑胡椒粉 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 韩式辣酱 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 葱段 ：适量
  • 清水 ：适量
详细步骤：

  • 第一步韩式辣椒酱、白糖、鱼露、辣椒粉、生抽、蒜蓉放在碗里 ， 加一点点水搅拌备用

  • 第二步胡萝卜切丝 ， 洋葱切条 ， 包菜切片 ， 葱切段 。

  • 第三步锅里加适量的水 ， 把调好的酱放进去搅拌均匀 ， 煮开

  • 第四步把年糕放进去

  • 第五步煮8分钟 ， 年糕飘起来

  • 第六步把蔬菜放进去 ， 加一点胡椒粉

  • 第七步继续煮 直到所有蔬菜都煮熟

  • 第八步加一些葱段

  • 第九步【小资游涡|来自韩国街头的辣炒年糕】大火收汁 ， 撒上白芝麻 ， 就可以出锅啦


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