不用担心谁|8月吃南瓜胜良药，养肺、健脾、通便润肠，尤其这做法，又香又软
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【不用担心谁|8月吃南瓜胜良药，养肺、健脾、通便润肠，尤其这做法，又香又软】
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今天又是美好的一天 ， 大家好！我是美食爱好者美食星期八 ， 每天在这里与你分享美食小生活 ， 让你爱上做美食 。
8月吃南瓜胜良药 ， 养肺、健脾、通便润肠 ， 尤其这做法 ， 又香又软！
南瓜 ， 是秋季的绝佳食材之一 。 它不仅软糯香甜 ， 营养及其丰富 ， 而且老少皆宜 。 不仅能提高换季体虚免疫力 ， 它本身含有丰富的维C、含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等 ， 非常适合秋季食用 ， 备受人们喜欢 。
“四季养生 ， 秋季养肺” 。 秋天要多吃一些益肺的食物 ， 比如南瓜就是补气养肺的好食材 ， 它富含含β-胡萝卜素 ， 对护肺有很大帮助 。
南瓜中含有丰富的钴 ， 具有强大的补血作用 。 常吃南瓜的人 ， 可使大便通畅 ， 肌肤丰润 。 它不仅是补血佳品 ， 也是美容和减肥的天然良品哦！非常适合爱美女性长期食用 。
入秋先要健脾 。 由于南瓜属于温性食物 ， 味甘入脾 ， 特别南瓜粥 ， 非常适合脾虚人群食用哦！
大家想不到朴实的南瓜居然是个宝吧！南瓜不止营养棒棒 ， 做法也很丰富 。 可以蒸 ， 可以炖 ， 可以炒 ， 可以做馅儿 ， 可以做面点 ， 可以熬粥……简直就是食物界的10项全能啊~
现在就介绍一款不一样的南瓜小馒头做法 ， 香甜松软 ， 特别好吃 。
【南瓜迷你小馒头】
食材：200克老南瓜 ， 50毫升纯牛奶 ， 300克面粉 ， 10克白糖 ， 3克酵母
详细步骤：
1.把老南瓜去皮 ， 去瓤 ， 切成小块 ， 放进破壁机里 ， 倒入50毫升纯牛奶 ， 打成南瓜泥 。 （没有破壁机 ， 可以把南瓜蒸熟 ， 压成泥）
2.南瓜泥倒进碗里 ， 加入10白糖 ， 3克酵母搅匀 。
3.加面粉 ， 300克面粉分多次少量加入 ， 先搅成棉絮状 ， 再用手揉成光滑的面团 。 这一步不需要发面 ， 直接把面团移到案板上 ， 再次把面团揉光滑 ， 搓成 ， 切成小段即可 。 尽量把面团的体积切的小一些 ， 会更迷你 ， 孩子吃起来更方便 。
4.放进蒸笼里醒发30分钟 ， 小馒头柸体积明显变大 ， 就可以上锅蒸了 。 开水上锅蒸10分钟 ， 关火再焖3分钟 ， 就可以出锅了 。
这样我们香甜松软的小馒头就做好了 ， 一次就成型 ， 不用2次发酵 ， 省时又简单 。 小馒头吃起来有股浓浓的南瓜香还有南瓜的清甜 ， 再拌有淡淡奶香味 ， 特别好吃！特别是孩子就喜欢这样迷你的南瓜小馒头 。
喜欢这样做的南瓜迷你小馒头吗？
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