美美的厨房|三伏天,多给孩子做这早餐,补充维生素,蓬松清甜,比肉包子香!( 二 )
搅拌至温度稍微不烫后 , 加入酵母粉 , 拌匀 。 最后调成的状态是比较浓稠的 , 用筷子能轻松挑起来 。
模具内壁刷上薄薄的一层油 , 放在垫了油纸的蒸锅里 。 将南瓜玉米糊糊舀入模具里 , 勺子底部稍微沾水 , 将表面微微抹平 。
我用的是菠萝糕的模具 , 一口一个小小个的样子 , 您可以直接用小碗、大盆 , 蒸好后切块即可 。
盖上锅盖 , 发酵20分钟左右 , 糊糊稍微隆起 。
点缀上南瓜子装饰下 。 大火烧开后再蒸10分钟就可以了 , 稍微冷却即可出锅 。
小贴士:
南瓜越老 , 蒸出来的颜色就越金黄 , 口感也更好 。 这道早餐没有额外放糖 , 借用玉米和南瓜本身淡淡的甜味 , 吃起来更健康 。
不要纠结模具 , 不是为了拍照的话 , 我一般都是直接用盆 , 蒸熟后直接切块食用 , 吃起来更过瘾 。
因为南瓜的品种不同 , 所以最后的干湿度肯定会有差别 , 不用纠结 , 稍微湿一点干一点对口感都没有太大的影响的 。
这道好吃又简单的南瓜玉米糕您学会了吗?夏天炎热 , 常常食欲不佳 , 将普通的食材换个方式做出来 , 能解决吃饭的难题哦 , 好吃又健康 , 多吃还能减肥!如果您觉得还不错 , 请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人 , 或许这是大家正需要的呢 , 感谢您的分享!
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