松散|煮粽子用冷水还是热水？这1步很重要，弄错了水，粽子会松散夹生！
【 松散|煮粽子用冷水还是热水？这1步很重要，弄错了水，粽子会松散夹生！】又到了一年粽香季，到了吃粽子的时候，粽子这样美食，看起来制作很简单，但是这里面处处都是学问，像是泡糯米，洗粽叶，包粽子等等，这都是需要技巧的，一个做得不对，这粽子吃起来就不好吃了，今天给大家分享一下煮粽子的方法。
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小伙伴们，你们知道煮粽子用冷水还是热水？很多时候我们煮出来的粽子夹生又松散，吃起来口感不好，这就是因为煮粽子用的水不对，煮粽子是用冷水还是热水，这是很重要的选择，这1步很重要，弄错了水，粽子会松散夹生！
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其实正确的答案是要用冷水煮，之所以我们煮出来的粽子，有的粽子煮出来会变的夹生，松散，就是因为外面一圈的糯米，碰见热水，快速的膨胀，所以很快的这粽子就熟了，里面被堵住的糯米碰不到热水，这粽子自然的吃起来会夹生。
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用冷水煮就不一样了，这粽子在水中慢慢的浸泡，随着温度一点点的熟透，外面粽叶的香气也会随着温度浸入到糯米里，这样煮出来的粽子就会又香又糯，自然就不会有夹生松散的情况。
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现在大家知道煮粽子是该用热水还是冷水了吧，弄错了水，粽子会松散夹生！煮好的粽子香香糯糯的，还隐隐的有一股粽叶的香气，吃起来好吃极了，用热水煮粽子的小伙伴改用冷水试试吧，煮出来漂亮又结实！
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