生活行动派|分享几道美味菜做法，超简单，学会给家人换个口味！酱香回锅肉1.各材

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酱香回锅肉

1.各材料，五花肉我选用肥瘦相间的五层肉，不怕肥的人可以选三层肉，老实讲回锅肉用肥肉比例多的肉，做出来的效果更加香，看个人喜欢了
2.五花肉放清水内，加些酒、胡椒粉煮至刚熟
3.捞出五花肉晾凉，把肉切成薄片状，待用
4.烧热锅，下色拉油、蒜、花椒、八角、姜、豆瓣酱，豆豉炒出香味
5.调中火，倒入切好片状的五花肉
6.把酱料、香料、五花肉爆煮出香味，肉的油分被炸出（注意不能加水，如觉得难掌握的，可以用不粘锅，会较好操作）
7.这时候加入切成段的韭菜花，海鲜酱、酒，所有材料炒透
8.最后加入切小的干辣椒（爱吃辣的人可以多放些），关火即可上碟

虾酱炒鸡蛋

1.食材：鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克
2.鸡蛋打散，大葱切末备用
3.鸡蛋打散
4.锅中放食用油，放入葱末爆出香味（食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）
5.炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。
6.炒出虾酱香味后，倒入打散的蛋液炒至，不停推炒
7.别着急，多炒一会，直至把水分炒干关火即可。

芋头东坡肉

芋头东坡肉，香糯好吃。用芋头吸入肉里的油，东皮肉不油臓，芋头更好吃。
用料
主料五花肉500克芋头500克
辅料盐1勺植物油500克黑豆豉20克
做法
1.备五花肉、芋头
【生活行动派|分享几道美味菜做法，超简单，学会给家人换个口味！】2.五花肉用油煎黄，芋头去皮
3.黑豆豉
4.芋头切片
5.放进热油锅里
6.炸香
7.炸好的芋头
8.肉切片
9.放上豆豉
10.放盐
11.拌匀
12.一片芋头一片肉码碗里
13.放进蒸锅，隔水蒸
14.高压半小时，蒸熟糯
15.蒸好的芋头和肉
16.扣上一大碗
17.倒扣，即可上桌

板栗鸡汤

板栗鸡汤，清淡美味，营养丰富，老少皆宜。鸡先蒸香蒸熟，板栗煮熟去壳，再回锅烧开，调味而成。好简单的一道汤菜。
用料
主料香葱5克栗子200克
辅料盐一勺调味鲜2克蒸熟的汤肉350克
做法
1.2.蒸好的鸡肉，煮好的板粟
3.锅里放清水烧开，倒进蒸好的鸡肉
4.放盐
5.倒进板粟
6.煮五分钟
7.撒上调味鲜
8.撒上香葱
9.出锅

蒜香豆角

非常好吃的豆角，很清淡，吃起来口感很好。豆角是适合所有人吃的蔬菜，它有丰富的营养元素，经常吃可以补充营养，促进身体的健康发育，强身健体，是不可多得的营养蔬菜。
1.四季豆
2.把豆角洗干净，清洗后用水浸泡10分钟以上捞出，这样就能溶解掉豆角表面的农药。再掰成小段
3.锅内放油，放入豆角煸炒，一直把豆角炒制变色
4.放入大约2小碗的水，同时放入生抽，蚝油，姜粉和盐。盖好锅，中火煮炖约20分钟
5.20分钟后，水基本烧干，放入切碎的蒜
6.炒匀后把残余的汤汁炒干就可以出锅