儿童饮食|早餐给孩子做海鲜云吞，高蛋白易消化特鲜美，孩子一次能吃十几个( 二 )
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第六步 加入水淀粉 ， 准备一碗水淀粉 ， 在云吞煎至底部金黄后 ， 倒入水淀粉 ， 到云吞的三分之一部位 ， 然后开大火焖煮 。
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第七步 出锅 ， 一直煮到水分收干 ， 关火再焖一会 。 我还做了一个紫菜虾米蛋花汤 ， 把煎好的云吞一个个夹进汤里 ， 一碗鲜美的海鲜云吞就做好了 。
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第八步 成品图 ， 煎至好的云吞 ， 也可以加入适量生抽和香醋 ， 香油蘸着吃 ， 特别鲜美 ， 加入了香菇后 ， 更加鲜香 。 这高蛋白易消化的云吞 ， 我家小宝一次能吃十几个 。
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【海鲜云吞】
主要食材：猪肉半斤 ， （一半留着炒菜 ， 一半做馅) ， 大虾一斤左右 ， 我自己抓了2把 ， 香菇2大把 。 紫菜适量 ， 小虾皮适量 ， 鸡蛋2个 ， 馄饨皮买了4块钱 ， 水淀粉适量 。
?调味料：食用油3勺 ， 食盐2勺 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽少许 ， 白糖少许 ， 香葱1大把 。
操作时长：15分钟左右 。
【操作步骤】
?第一步 处理大虾 ， 把大虾切去头尾 ， 剥去外壳 ， 挑去虾线 ， 清理干净 ， 放入盘子中 。
第二步 剁肉馅 ， 把猪肉剁成馅 ， 然后再把浸泡后的香菇也剁碎 ， 最后把虾仁也切碎后混合在一起 ， 加入泡好的葱姜水 ， 先搅拌均匀 ， 再加入食盐2勺 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽少许上色 ， 顺着一个方向搅拌至上劲 。
第三步 加入葱花 ， 接着再加入一大把葱花 ， 和2勺食用油 ， 少许白糖 ， 一起搅拌均匀 。 这个猪肉大虾馅就做好了 。
第四步 包云吞 ， 这云吞我们叫馄饨 ， 把馄饨皮放入手中 ， 加入馅料 ， 对折后再弯曲 ， 把两个角粘在一起就包好了 。 我一共包了三大篮 。 给孩子冰冻了一盒 ， 每天早上给他做点 。
第五步 煎云吞 ， 这云吞可以煎 ， 也可以像下饺子一样烧水下 ， 我家喜欢煎着吃 ， 小家伙也喜欢吃煎的 。 平底锅预热 ， 加入1勺食用油 ， 然后转小火 ， 把云吞一个个排在锅中 ， 慢慢煎至底部金黄 。
第六步 加入水淀粉 ， 准备一碗水淀粉 ， 在云吞煎至底部金黄后 ， 倒入水淀粉 ， 到云吞的三分之一部位 ， 然后开大火焖煮 。
第七步 出锅 ， 一直煮到水分收干 ， 关火再焖一会 。 我还做了一个紫菜虾米蛋花汤 ， 把煎好的云吞一个个夹进汤里 ， 一碗鲜美的海鲜云吞就做好了 。
第八步 成品图 ， 煎至好的云吞 ， 也可以加入适量生抽和香醋 ， 香油蘸着吃 ， 特别鲜美 ， 加入了香菇后 ， 更加鲜香 。 这高蛋白易消化的云吞 ， 我家小宝一次能吃十几个 。
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海鲜云吞怎么做更好吃 ， 还有哪些好的方法 ， 欢迎大家评论留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
【儿童饮食|早餐给孩子做海鲜云吞，高蛋白易消化特鲜美，孩子一次能吃十几个】
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