烹饪|手工DIY健康小零食:低卡燕麦小饼干,味道超赞,饱腹感极强
屏幕面前的你 , 是不是也像我一样 , 每逢深夜 , 总是觉得嘴巴空虚 , 总想吃点儿什么零食?但是 , 又碍于薯片、巧克力、蛋糕这种零食能量高 , 担心长胖而不敢吃?面对零食带来的残忍诱惑 , 要用尽太多的力气才能抵抗 , 但很多时候也会无力抵抗 , 面对美味的零食缴械投降 。 今天教您做一款健康的低卡燕麦小饼干 , 味道超赞 , 饱腹感极强 , 特别适合正在减肥、怕胖的小朋友哦!
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食材准备:即食燕麦120g(不是那种放入热牛奶就融化那种哟)、低筋面粉或全麦面粉60g、红糖30g、橄榄油40g、黑芝麻20g、食盐1g、纯净水50g
1、取一个干净的容器 , 依次称重120g燕麦 , 60g低筋面粉 , 30g红糖、20g黑芝麻、1g食盐放入容器内 , 如果没有低筋面粉可以用全麦面粉进行代替哦 , 全麦面粉更适合减肥人群 。 红糖的加入既可以增加饼干的风味 , 也富含营养成分 , 给小饼干增加内涵;
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2、称取50g纯净水备用 , 用筷子顺时针转圈搅拌容器内的燕麦等食材 , 同时慢慢倒入纯净水 , 一边搅拌一边加水 , 匀速操作 , 使水充分与燕麦混合味融合;
3、称取40g橄榄油(此处采用橄榄油是为了使饼干的口感更佳 , 也为了取代食用油的高脂肪高热量) , 同样用筷子顺时针搅拌食材 , 一边搅拌一边加油 , 使燕麦混合味开始有成团的迹象 , 摸一摸手感略微潮湿 , 燕麦不变形 , 可以团成小球的状态即为最佳;
4、戴好一次性手套 , 取一大勺燕麦放入手中 , 轻轻揉成小团 , 然后压扁做成饼干形状 。 烤盘中铺锡纸 , 将准备好的燕麦小饼干模子整齐码放在烤盘中;
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5、调试烤箱:家用烤箱上下管150度加热 , 预热10分钟 , 将烤盘放入烤箱 , 烘烤15分钟后就可以出锅啦!
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粗纤维低卡的燕麦小饼干就烤好啦 , 营养丰富 , 热量超低 , 纤维感十足 , 饱腹感极强 。 即便你在深夜时刻忍不住想吃东西 , 吃上一块咱们自制的燕麦小饼干 , 也无需过分的罪恶哦!
动动小手 , 一起烘烤一盘低卡低脂的燕麦小饼干吧!
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