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Array|美食精选：椰汁玉米凉糕、糯米米小凉糕、豆角焖面 、凉拌莴笋

大家好 ， 蓉和小厨房开始做美食文章 ， 粉丝不知道每天吃什么 ， 想学习家常菜的可以来蓉和小厨房学习了 ， 每天分享菜谱 ， 各种美食 ， 吃了美的食物使人美丽健康使人心情愉悦 ， 开始今天的分享
椰汁玉米凉糕
Array|美食精选：椰汁玉米凉糕、糯米米小凉糕、豆角焖面 、凉拌莴笋
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材 料：
玉米1个 ， 纯椰汁30克 ， 椰蓉少许 ， 玉米淀粉2勺
步 骤：
1、用刀削下玉米粒 ， 装入料理机中 ， 加适量椰汁 。
2、完成后倒出 ， 最好过滤一下
3、模具底部洒少许椰蓉
4、过滤好的玉米汁加玉米淀粉 ， 搅匀
5、放在小火上加热 ， 朝一个方向不停搅拌 ， 直到变得粘稠状
6、倒入模具中 ， 表面洒少许椰蓉 ， 颠动几下震出气泡 ， 放入冰箱冷藏半小时左右后脱模即可
糯小米小凉糕
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O材 料：
糯小米150g ， 清水220ml ， 红豆沙、糖桂花适量
步 骤：
1、晚上蒸的糯小米饭 ， 米淘干净放入清水 ， 比例是1:1.5 ，
2、用电砂锅蒸40分钟 ， 香糯的小米饭就好啦
3、垫保鲜膜 ， 把糯小米饭放入模具一层 ， 压实
【Array|美食精选：椰汁玉米凉糕、糯米米小凉糕、豆角焖面 、凉拌莴笋】4、再铺一层红豆沙
5、最后再铺一层糯小米饭压实
6、从模具取出后冷冻15分钟-20分钟 ， 再切开 ， 淋上糖桂花即可
7、清凉香甜啊
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豆角焖面
-材 料-
鲜面条500克、豆角500克
白豆干2块、芹菜半根
喜欢的时蔬 适量
花椒20粒、姜5片
生抽、老抽、盐适量
-做 法-
1. 食材洗净改刀备用；
2.热锅入油 ， 加入花椒、姜炒出香味；
3. 加入豆干、豆角翻炒；
4. 加入适量生抽、老抽盐 ， 1碗水大火烧开；
5. 2/3的汤汁倒在碗里备用 ， 把面条抖散平铺在锅里 ， 注意别挨着锅边 ， 容易糊 ， 盖上锅盖焖3分钟；
6.倒入剩下的汤汁 ， 用筷子翻动面条 ， 焖2分钟 ， 拌匀即可出锅 。
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凉拌莴笋
-材 料-
莴笋3根、菜籽油适量
食盐、鲜蔬调味粉适量
-做 法-
1.莴笋去皮 ， 洗净切丝加盐腌制5分钟；
2.莴笋叶焯水 ， 捞出切丝；
3. 食材入大碗 ， 加盐 ， 鲜蔬粉 ， 菜籽油拌匀即可 。
好了 ， 今天就这些吧 ， 都是一些滋补美食 ， 不足之处还需要大家指教 ， 交流 ， 蓉和小厨：美食风味多样,讲究菜肴的美感,注重情趣,食医结合 。喜欢的小哥哥小姐姐可以收藏关注转发一下哈 ， 每天转一圈 。


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