Array|注意！这样用冰箱就是在“养”细菌……( 二 )
【Array|注意！这样用冰箱就是在“养”细菌……】有的人可能会问 ， 上面的食物好像不太全？怎么没有冻成冰的可乐？事实上不是所有食物都适合放进冰箱 。
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一些热带水果如芒果、香蕉、火龙果不适合冰箱保存 ， 冷藏后容易冻伤而表皮发黑 ， 因此最好放在避光的地方保存 。
一些蔬菜如黄瓜、青椒冷藏后也容易变黑、变软、变味 。西红柿经低温储存后肉质呈水泡状 ， 还会易酸败腐烂 。
土豆、红薯、南瓜、洋葱这类食物也不适宜放入冰箱 ， 只需阴凉干燥处保存 。
碳酸类饮料和啤酒不宜放入冰箱冷冻室 ， 有爆炸的危险 。
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使用冰箱时我们需要注意将食品进行分类存放 ， 做到生熟分开 ， 避免串味和交叉污染 。
注意冷藏室和冷冻室的分层 ， 一般建议将熟制品如酱肉、剩饭菜放置在顶层 ， 半成品放在第二层 ， 生品放在第三层 ， 不同类别的食材应该分开包装独立摆放 。
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蔬菜放入冰箱前擦干水分 ， 可以包上软纸后装入保鲜袋中再放入冰箱 。熟食和热菜不要等放凉之后再放冰箱 ， 用保鲜盒装好就可以直接放进去 。
冰箱边门架子上尽量放置一些包装完好 ， 未开封的食品 。肉类买回后可以直接分装成多袋再放入冷冻室 ， 避免多次解冻 。另外 ， 冰箱中避免食物堆放过满 ， 会影响冷空气的流动 。
我们还需要每个月清理和消毒一次冰箱 ， 要将冰箱所有食物都拿出来 ， 果断扔掉过期和变质的食品 。断电后将冰箱内的所有搁架和盒子取出来清洗 ， 并且自然解冻冷冻室的冰块 。
用洗涤剂或者小苏打擦拭冰箱内外 ， 对于冰箱的一些死角如密封条可以用软布蘸酒精擦拭 。此外 ， 冰箱中可以放一些除异味的橘子皮、柚子皮或者活性炭 。
无论是冷藏、冷冻
还是冰镇
都要注意冰箱的正确使用
避免“病从口入”！
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