Array|一天可以吃几颗蛋？女性吃越多蛋 心血管疾病风险越低( 二 )
【Array|一天可以吃几颗蛋？女性吃越多蛋 心血管疾病风险越低】植物固醇（Phytosterol）是动物性食物里胆固醇在植物里的对应物 ， 植物固醇是植物油的天然成分 ， 具有天然降低胆固醇的作用 ， 因为这些物质都有类似的结构 。特别是从胚芽榨取出来的油 ， 如小麦胚芽油 ， 富含植物固醇 。
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