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Array|宋瓷，中国美的顶峰( 五 )


图片｜南宋 官窑青釉葵口碗 东京国立博物馆动脉影 摄
它最大的特色是紫口铁足 。若能细细观察 ， 可见其口缘釉薄处有隐隐的紫色 ， 底部则呈现深灰色 ， 像是铁的一样 。
这是因为官窑含铁量比较高 ， 冷却后 ， 釉色较薄的地方便被氧化了 ， 仿佛添上一层美的滤镜 。
图片｜东京国立博物馆 南宋 官窑青釉葵口碗 动脉影 摄
据说 ， 汝窑和官窑仅存于宋徽宗在位的那几十年 ， 若非宋朝败落 ， 这些器物或许永藏深宫 ， 不为世人所见 。
因为他信道教 ， 喜欢青色 ， 才推崇青瓷 。而且在这以前 ， 没有人会烧那么厚的釉 。
为什么汝窑和官窑要烧那么厚的釉呢？至今仍是个谜 。
图片｜南宋 官窑青瓷葵口盘 台北 国立故宫博物院动脉影 摄
图片｜ 宋 官窑青釉盏 波士顿美术馆藏动脉影 摄
· 有缺陷的美是一种天赋 ·
历史上第一个哥瓷 ， 多半是个意外 。
哥窑最大的特色是器物本身布满开片 ， 开片大小相似的叫“百圾碎” ， 弧形的叫“蟹爪纹” 。
图片｜南宋 哥窑五足洗 上海博物馆藏 动脉影 摄
哥窑出来后 ， 开片可能要开个三四年 ， 在寂静的夜晚可能会听见“啪”的一声 ， 那是哥窑在“炸裂” 。
等它慢慢开片后 ， 随着空气的氧化 ， 原来被黑炭水浸过的纹路变成了金色 ， 因而有了“金丝铁线”之美名 。
图片｜南宋 哥窑五足洗 上海博物馆藏 动脉影 摄
马未都说审美有四个境界 ， 从下往上分别是艳俗、含蓄、矫情、病态 。哥窑的审美是介于含蓄和矫情之间 ， 是一种缺陷 。
“缺陷美必须是要天生的 。”因此即使哥窑的开片成为审美追求 ， 当时的匠人也不能想烧什么开片就烧成什么样 。一切都得静待窑火 ， 浑然天成 。
缺陷是一种美 ， 但必须是天生的 。若是人工刻意为之 ， 就叫矫情了 。这般想来 ，比起完美的漂亮 ， 有缺陷的美才是一种难得的天赋 。
图片｜故宫博物官藏 哥窑琮式瓶
· 五彩斑斓的“青” ·
宋代五大名窑中 ， 除了定窑都是青瓷 。但钧瓷的青 ， 不是青色为主 ， 它还有玫瑰紫 ， 紫红色等等 。
如果说其他瓷器是极简的性冷淡风 ， 那么钧瓷就是热闹的大红大紫风 。
图片｜ 钧窑红斑长颈瓶 大英博物馆藏
钧瓷最让人着迷的地方是“ 入窑一色 ， 出窑万彩” 。当它放进窑火之中 ， 没有人知道它终究会变成什么样 。
随着炉火的热气 ， 厚重的釉水四处流动 ， 那些在刚烧时开裂的地方 ， 会被釉水再次填补上 。弯弯曲曲 ， 变得如同蚯蚓在雨天奔走的痕迹 ， 这也是钧瓷最特别的地方 ， 叫做“蚯蚓走泥纹” 。
图片｜钧窑天蓝窑变釉四方花盆（局部） 蚯蚓走泥纹 动脉影 摄
图片｜钧窑天蓝窑变釉四方花盆 亚洲艺术博物馆 动脉影 摄
观复博物馆里藏有一个钧瓷盘子 ， 盘面上刚好有二十四片红叶 ， 如秋风渐起的日子 ， 落于水间 ， 让人联想起唐朝《红叶题诗》的传说 ， 因而取名为“红叶题诗盘” 。
钧瓷的青 ， 不是单一的 ， 它只是把美交给了想象力和时间 ， 才有了五彩斑斓的“青” 。
图片｜钧窑 红叶题诗盘 观复博物馆藏
图片｜金 钧窑玫瑰紫釉碗 波士顿美术馆
· 留白深处余韵长 ·
定窑是五大名窑中唯一一个烧造白瓷的 。而且 ， 不同于其他几种的素面为主 ， 它是唯一一个有印花的 。
图片｜定窑白釉印花蟠龙石榴纹盘 动脉影 摄
相传 ， 定窑是从唐代的邢窑一派相承来的 。原来一直是独占天下 ， 直到宋徽宗太喜欢青瓷了 ， 才被迫“让贤” 。
定窑的白 ， 是白中闪黄的 ， 恬淡柔和 。它的釉很轻薄 ， 便于刻花 。纹饰秀美 ， 色彩淡雅 ， 让它从原来的民窑之物 ， 一跃成为皇家用瓷 。
图片｜宋 定窑白釉刻花莲瓣纹钵式碗 动脉影 摄
近年来最贵的定瓷 ， 是一个小小的碗 ， 拍卖了222.5万美元 。而它的前主人 ， 是在一个跳蚤市场以3美元买下的 ， 在家放了五年 ， 想着碰碰运气 ， 便送至苏富比拍卖 。


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