Array|这两种食材搭配一起堪比“钙王”，三分钟就能上桌，给孩子吃最好
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西葫芦属于果蔬类 ， 含有丰富的维生素C和葡萄糖 ， 尤其是钙的含量极高 ， 具有清热利尿、润肺止咳、美容减肥的作用 。西葫芦可以炒食或做馅料 ， 做多见的就是将西葫芦和鸡蛋一起炒制 。我们都知道鸡蛋也有补钙的作用 ， 那么这两者搭配就好比是“钙王”了 ， 家里有孩子或者老人的可以经常做这道菜 ， 口感清淡美味 ， 营养丰富 ， 而且特别简单快手 ， 基本三分钟就能炒好上桌 ， 是一道不可多得的家常菜肴！
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【西葫芦炒鸡蛋】所需食材：西葫芦200克 鸡蛋两个 料酒少许 盐适量 食用油适量
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将西葫芦洗净后切成斜段 ， 再改切成斜片 。西葫芦皮中含有丰富的纤维素和维生素 ， 所以最好保留 。
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鸡蛋磕入碗中 ， 放入适量的盐 ， 再滴入少许料酒 ， 用筷子充分搅打均匀 。料酒可以起到去腥的作用 ， 也可以省略不放 。
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【Array|这两种食材搭配一起堪比“钙王”，三分钟就能上桌，给孩子吃最好】锅中放适量食用油烧热 ， 倒入搅打好的蛋液 ， 先不要着急翻炒 ， 待蛋液凝固后再翻炒成块状盛出备用 。
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锅中再倒入食用油烧热 ， 放入西葫芦片大火快速翻炒变软 。
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按照个人口味调入适量的盐 ， 翻炒均匀 。
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最后再把炒好的鸡蛋倒入锅中 ， 和西葫芦混合翻炒均匀 ， 盛出即可 。
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美味又营养的西葫芦炒鸡蛋就做好了 ， 我是搭配米饭食用 ， 也可以配粥 ， 就算是早上吃也不会觉得腻哟！#西葫芦#鸡蛋#翻炒收藏
将西葫芦洗净后切成斜段 ， 再改切成斜片 。西葫芦皮中含有丰富的纤维素和维生素 ， 所以最好保留 。
鸡蛋磕入碗中 ， 放入适量的盐 ， 再滴入少许料酒 ， 用筷子充分搅打均匀 。料酒可以起到去腥的作用 ， 也可以省略不放 。
锅中放适量食用油烧热 ， 倒入搅打好的蛋液 ， 先不要着急翻炒 ， 待蛋液凝固后再翻炒成块状盛出备用 。
锅中再倒入食用油烧热 ， 放入西葫芦片大火快速翻炒变软 。
按照个人口味调入适量的盐 ， 翻炒均匀 。
最后再把炒好的鸡蛋倒入锅中 ， 和西葫芦混合翻炒均匀 ， 盛出即可 。
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