烹饪|教你炒米的懒人做法，只需炒一炒，就能做出香脆的炒米( 二 )
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烧干锅内的水分 ， 开小火 ， 倒入洗净沥水的大米 。
炒大米的时候一定要很有耐心 ， 不能着急 ， 小火慢炒 ， 用铲子不断地翻炒 。
在翻炒的过程中 ， 你会发现大米由原先湿湿的 ， 变成一粒一粒干干的 。 颜色由白色变成淡黄色 ， 再从淡黄色变成深黄色的 ， 等大米炒出香味 ， 就可以出锅了 。
刚出锅的时候会很烫 ， 千万不要用手直接触摸 ， 等它晾凉后就可以吃了 。 如果有吃不完的 ， 可以用密封罐或者密封袋装起来 ， 密封保存 。
【烹饪|教你炒米的懒人做法，只需炒一炒，就能做出香脆的炒米】炒米不光可以去油脂 ， 还可以消除积食和护胃 。 像平时吃多了不消化 ， 这时候就吃些炒米改善一下 。 此外 ， 炒米还可以泡茶 ， 配酸奶 ， 或者煮粥吃 ， 有时候做些海鲜汤羹 ， 也可以搭配一些炒米拌着吃 ， 非常的香 。
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