烹饪|鸭腿这样做，加上生姜等配料，色香味俱全，一上桌就清盘
不管春夏秋冬 ， 我们始终离不开的就是美食 ， 美食可以让我们解决温饱 ， 还可以得到味蕾的享受 ， 身心的放松 。 所以美食是我们生活中不可缺少的东西 ， 今天给大家推荐的一道菜就是小编最喜欢的鲜姜炒鸭块 。
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因为小编很喜欢吃生姜和鸭块 ， 对于这道菜那绝对是非常推荐的 ， 跟小编一样喜欢吃鸭腿的朋友可以这样搭配 ， 味道真的是让你欲罢不能 ， 添一碗米饭的话都能够吃过几碗了 ， 让你食欲大增 。
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不多说了 ， 我们来看看它具体的做法吧 ， 我们首先要准备的食材就是鸭腿 ， 鲜姜 ， 葱蒜 ， 洋葱 ， 香菜花椒 ， 一些常用的的调料 。 准备好了食材 ， 我们就把鸭腿洗干净 ， 切成大小一致的小块 ， 放在盘子里面备用 ， 鲜姜去皮 ， 切成片备用就可以了 ， 葱切片 ， 蒜切成小丁 ， 香菜切段 ， 洋葱切片 ， 等所有的都切好了以后 ， 就可以烧热油炒了 。
【烹饪|鸭腿这样做，加上生姜等配料，色香味俱全，一上桌就清盘】
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在锅中倒入适量的油 ， 油温合适以后 ， 放入大料还有花椒炒香 ， 依次加入鲜姜 ， 葱 ， 蒜洋葱 ， 炒出香味就可以了 。 香味出来了就可以放切好的鸭腿 ， 先用大火翻炒 ， 等到放完料酒以后就可以改小火翻炒了 ， 不然一直大火鸭块就会炒老了 ， 不好吃了 。 放入食用盐 ， 老抽 ， 收汁在鸭块里面就可以关火了 。 把炒好的鸭块盛入碗中 ， 再撒上香菜点缀一下就可以了 ， 这样一道色香味俱全的鲜姜炒鸭块就做好了 。 做好了以后 ， 端上桌不一会儿就被抢光了 。
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大家学会了吗？是不是也觉得很简单呢？这道菜端上桌不仅老人小孩都会很喜欢吃的 ， 鲜姜的辣和鲜配上鸭腿的质感 ， 真的是太绝了吧 ， 吃了一次还想再吃第二次 。
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这道菜小编很推荐大家去尝试做一下的 ， 因为简单而且营养健康 ， 给小孩做 ， 他们吃了也放心 。 生姜有止吐 ， 化痰止咳 ， 散寒解表的功效 ， 鸭腿也有滋阴的好处 ， 面对这样一道色香味俱全 ， 营养丰富的菜肴大家都会心动想要尝试一下吧 ， 对于喜欢吃鲜姜和鸭腿的小朋友那简直就是量身定做的菜啊 。
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如果不知道吃什么了 ， 可以尝试一下这道鲜姜炒鸭块 ， 保证让你不会失望 。 如果大家尝试了 ， 欢迎评论留言一起来探讨更多的美食 。
图片 ：来源于摄图网
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