中医养生科刘医师|任何蔬果一定要吃皮，扔掉便是浪费？营养全补还是无稽之谈？( 二 )
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摄入农药残留对身体有哪些危害？
如果食物被农药污染较轻 ， 人们食用的量较少 ， 对身体的营养比较轻微 。 但是当摄入过多时 ， 身体会出现乏力、呕吐、腹泻、心慌等问题 ， 严重的还有可能导致昏迷、心力衰竭等严重现象 。 有研究显示 ， 农药残留在人体时间过长 ， 量过多 ， 还有可能提高男性不育风险 ， 孕妇体内农药残留过多 ， 也会影响胎儿发育 ， 导致胎儿畸形 。 避免农药摄入最简单的方法 ， 就是蔬菜煮熟食用 ， 水果去皮食用 。 
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【中医养生科刘医师|任何蔬果一定要吃皮，扔掉便是浪费？营养全补还是无稽之谈？】食用蔬果皮不可盲目
食品科普工程学博士无心对于“全食理念”的观点非常鲜明和直接 ， 他说：
“蔬果植物中的一些部分 ， 长期以来人们不吃 ， 是因为它作为食物方面有它的不足 。 对于某些植物的一些部分被人们发现含有人们以前所不知道的营养成分 ， 而被人们所食用这可以理解 ， 但是要说所有的蔬果都要“全食” ， 这就有些无稽之谈了 。 ”
因此 ， 在饮食营养补充方面 ， 大家不要盲目的跟风 ， 否则不仅不利于身体健康 ， 反而吃坏了身体 。
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