五花肉|精选食谱：红烧羊肉、香菇炸酱面、蒸鲫鱼、豆干炒五花肉的做法烹饪|五花肉|做法

红烧羊肉

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食材：羊肉500g、油、老抽、冰糖、啤酒、姜、桂皮、生抽、盐、小红椒、茴香适量
做法：
1、羊肉切块，羊肉过水洗净；
2、起油锅加热，放入小红椒煸，放入羊肉煸炒；
3、倒入半瓶啤酒炒匀，放入姜、桂皮、茴香、盐，倒适量的老抽炒匀；
4、再放入冰糖炒匀，煮开改用小火焖煮至羊肉酥；
5、最后放入生抽，炒匀盛盘即可。
香菇炸酱面

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食材：香菇5朵、豆腐泡5块、干黄酱80g、甜面酱50g、花椒、蔬果粉1勺、挂面、黄瓜
做法：
1、干香菇洗净不要泡发，切碎，豆腐泡切碎；
2、干黄酱和甜面酱倒进碗里加200g水搅匀；
3、热锅冷油爆香花椒，然后把花椒捞出；
4、倒入豆腐泡香菇碎翻炒；
5、把调好的酱汁倒进去，加一勺蔬果粉，小火炖到汤汁浓稠；
6、盛出，煮面；
7、煮好的面条放入容器，加黄瓜擦丝，一勺酱，一点花生碎即可。
蒸鲫鱼

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食材：鲫鱼、盐、葱姜、香菜、红辣椒、味精、酱油、胡椒粉、芝麻油
做法：
1、鲫鱼清理好，鱼背上划几刀，抹上盐；
2、准备一个小碗，放味精、酱油、胡椒粉、均匀淋在鱼身上；
3、切姜末、拍葱白、放在鱼身上;
4、锅里放水，把鱼放在锅里蒸十分钟，出锅时倒点芝麻油即可。
豆干炒五花肉

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【五花肉|精选食谱：红烧羊肉、香菇炸酱面、蒸鲫鱼、豆干炒五花肉的做法】食材：五花肉、尖辣椒、豆腐干、盐、料酒、味精、六月鲜
做法：
1、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉；
2、五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了；
3、加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可
精选食谱

五花肉|精选食谱：红烧羊肉、香菇炸酱面、蒸鲫鱼、豆干炒五花肉的做法

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