头条君|足不出沪打卡怀石料理,拍卖级羽立海胆,野生金枪鱼、鲜运松叶蟹…虹桥居然有个“小京都”!


北京联盟_本文原题:足不出沪打卡怀石料理 , 拍卖级羽立海胆 , 野生金枪鱼、鲜运松叶蟹…虹桥居然有个“小京都”!
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古语说:小隐隐于野 , 大隐隐于市 。 在 万豪虹桥大酒店二楼 , 就隐居着一位日料大咖 , 江湖人称 “鮨怀石·蔵雪” 。
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站在店铺门口就能窥见的 典雅和风 , 与周围五星级酒店的现代装修相比 , 低调中又显得有些特别 。
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掀开帘头走进去 , 两旁的盐为你扫除霉运 。屏风 , 松、石、流水 , 以及一把 从京都带来的扇子 , 共同组成诗情禅意的画卷 。
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走道旁的橱窗里 , 古玩的轮廓被灯光勾勒成金黄色 , 远处的“蔵雪”二字在灰白墙壁上映衬得刚刚好 。
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一位 穿着和服、踩着木屐的小姐姐欢迎我们 , 在她带领下 , 我们来到充满 日式美感的大堂 , 每一步都是景色 。
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店内还有几个精心布置的 榻榻米包厢 , 不仅空灵静谧 , 还能收获满满的仪式感 。 对头条君来说 , 包厢的 私人空间是必须的 , 再点上一个2280元超“壕”套餐 , 开启完美日料享受的一天 。
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在大堂吧台点菜时 , 头条君还有幸见证了蔵雪的食材“空降”现场 。剥皮鱼 , 小肌鱼、金目鲷 , 海钓带鱼 , 活北极贝冲绳产野生蓝鳍金枪鱼……满满当当一大盘 , 都是从日本新鲜空运!
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一只大到师傅 双手托举的 松叶蟹 , 时不时地挣扎一下地表示: TA是活的!


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