缘溪溪很行|厨房里那些血贵但却买得值的好物，哪一个都放不下！( 二 )
▲现代化的流水线生产 ， 让产品越来越缺乏内涵 ， 包括铁锅的生产 ， 虽然一口锅生产出来很容易 ， 但是国内市面上的大多数的锅放在火上空烧可能5分钟就烧的通红（理解为烧穿） ， 说明并不是只要铁锅就一定代表着质优价廉 。 这就是为什么有时候我们反而去更呆板的邻居 ， 日本那里寻找一些手工好物 。 因为日本人对于手工制品的那份迷恋 ， 更愿意利用传统工艺 ， 纯手工拓打出一口好锅 。
▲铁锅是一种比较传统的锅 ， 它的材质不含其他特殊的化学物质 ， 而且抗氧化的能力比较强 ， 所以在烹饪过程中不会产生一些不宜食用的物质 。
▲其实很多时候 ， 只有经常做饭的人才会明白 ， 要想做菜做的好吃 ， 首先得有一口好锅 ， 所谓工欲善其事 ， 必先利其器 。
▲而我狠心下血本买的日本壹加手工铁锅 ， 无论是从用料还是制作手法上都堪称上乘 。
▲由传统手工铸造方法打造出的这口铁锅 ， 虽然不是不粘锅但却锅面光滑 ， 但仔细看 ， 可以看到表面有些许龟纹 ， 这样可以减少食物和锅体表面过多的接触 。 再经过养护后 ， 完全可以达到不沾的效果 ， 但是却没有不粘锅的弊端 ， 原材料是真正的对人体无危害 。
▲虽然是铁锅 ， 但是日本壹加生活的手工铁锅却不是死沉死沉的哦 。 他的锅体更轻薄轻便 ， 厚薄均匀 ， 因此在使用中受热均匀 ， 加热更匀速也更快速 ， 这样就可缩短烹调时间 ， 降低食物中的营养素在烹调过程中的损失 。
▲对于食物来说 ， 没有什么比温度和时间更重要的细节 。 毕竟这样的铁锅可以更多的保留食物的营养素 ， 做出的美食才是色、香、味俱全啊 。
▲很多人害怕使用铁锅 ， 一是觉得铁锅养护不易 ， 二是觉得怕铁锅传热更快 ， 不好掌握火候 。 其实只要正确的开锅 ， 就算是新手也不用花费很多时间精力去保养 ， 轻轻松松就可以享受铁锅来带的各种烹饪乐趣 。 当然如果你还是可以用考究的开锅方式去养护 ， 这口壹加手工铁锅会用历久弥新的体验来满足你对家庭的温暖想象哦 。 至于温控 ， 要知道生铁锅在温度达到200°以上的时候 ， 会自动散发热量 ， 将锅体的温度保持在230°以下 ， 这样的好处是一来让油烟较少 ， 二来更容易把控温度 。 所以不要害怕铁锅 ， 更放心大胆的去用吧！
▲检验一个锅到底粘不粘 ， 煎蛋绝对是一个好方法 ， 可以看得出 ， 好的铁锅和不粘锅相比 ， 丝毫不逊色 ， 但是考虑到铁锅的营养价值和安全性 ， 孰优孰劣 ， 高下立判 。 而且从图中就可以看得出 ， 这口手工铁锅的油烟绝对是非常少的 ， 除了和烹饪手法有关之外 ， 锅子本身的质量也决定了这个特点 ， 让更多的煮妇们在给家人制作美食的时候 ， 能够更健康更安全 。
▲养护得当的铁锅 ， 你对它的好 ， 它会加倍回报你 。 正如你对家人的关心 ， 也会收到同等的温暖对待 。 像这样随随便便滑个蛋 ， 炒个肉 ， 不需要多好的厨艺 ， 也能做出可以令全家展现笑容的美味 。 一口好的锅 ， 不仅能带来更多的营养美食 ， 也带来了更多的幸福感 ， 并且让这种幸福随着这耐用的铁锅一辈一辈的留传下去 。
2、360激光导航扫拖一体机X95
其实一代代传下去的不仅有铁锅 ， 还有各种做饭习惯和生活习惯 。 比如边做饭 ， 我就会边收拾厨房 。 有一次朋友奇怪的说 ， 你为什么这边炖着汤 ， 那边就开始收拾台面洗碗了？我才诧异的问她 ， 难道你们都不是这样随手收拾么？随着她的摇摇头 ， 我才反应过来 ， 原来我一直都是跟着妈妈养成了随手收拾的习惯 ， 包括对厨房台面和地面的随时清洁 。
只不过以前我妈用扫帚 ， 我现在用比扫帚贵很多很多倍但却方便很多很多倍的360激光导航扫地机器人x95来打扫 。
▲厨房重油重烟 ， 如果不是随时随手收拾的话 ， 那么根本不可能保持着入住很久后还是这样清爽的样子 。
▲包括厨房地面 ， 要知道就算再注意 ， 经常做饭切菜切水果的时候 ， 都难免掉落地面一些残渣 ， 如果不及时清扫 ， 很容易混合着油污粘在地面上成为顽渍 。
▲但是做饭时 ， 不好清扫吧 ， 尘土飞扬 ， 这饭还吃不吃了？但是做完饭 ， 又累的半死只想瘫倒 ， 所以别看我家有戴森 ， 我也还是入手了一个360激光导航扫地机器人x95 。 不为别的 ， 就为它干活 ， 不用我帮忙 ， 我可以舒舒服服的歇着 。
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