吃货|美食精选：红烧牛肉、红烧大虾、凉拌碧绿丝、红烧土豆( 二 )
红烧土豆
本文插图
/ 食材 /
土豆350克 ， 大蒜叶2根 ， 色拉油40克
生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 蚝油1勺
白砂糖2/3勺 ， 清水10勺
/ 步骤 /
1、备好食材 ， 土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化 。
2、大蒜洗净切碎 ， 开始调酱汁 ， 一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀 。
3、锅烧热 ， 加油 。
4、将土豆依次排在锅中煎 ， 煎至两面焦黄 。
5、将调好的酱汁倒进锅中大火烧开 ， 转中火烧 。
6、烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中 ， 翻炒均匀即可 。
总结：中国美食体现了中华民族的饮食文化传统 ， 它与世界各国烹饪相比 ， 也有许多独特之处 。 小编分享美食 ， 不足之处 ， 希望广大网友指认评价 ， 交流学习(一品居美食),觉得小编分享的有用 ， 如果您不知道做什么菜 ， 可以收藏一下
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