菜品|杜绝“舌尖上的浪费”,今天你“光盘”了吗?( 二 )


采访人员从上海市餐饮烹饪行业协会了解到 , 上海这几年持续倡导推进餐后打包、适量点餐等厉行节约的做法 。今年4月29日 , 上海发布《餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准 , 提炼、固化本市健康餐饮的经验和做法 , 规范分餐位上、分派式、自助餐式和公筷公勺自取式四种分餐模式 , 引导广大市民形成健康的用餐方式 。
青年报·青春上海采访人员 吴缵超/文、图
【菜品|杜绝“舌尖上的浪费”,今天你“光盘”了吗?】编辑:陆天逸


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