吃货|8月好喝的奶茶报告( 二 )



吃货|8月好喝的奶茶报告
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这么洋气的食材 , 和中式的小料香糯米结合 , 居然一点也不违和 , 还很有趣 。 紫糯米吃到口中就会噗噗弹汁 , 这个思路有点像smoothie里的浆果+奇亚籽 。

吃货|8月好喝的奶茶报告
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这一杯价格不便宜 , 但用料也的确实诚 。 挖下去满满一整杯 , 有奇异果、白心火龙果和蓝莓 , 椰奶平衡了涩感 , 整杯果茶酸甜度变得柔和 。

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凑凑茶憩
-龙井粉荔/桃啤一夏/香柠梅酒
??价格:26元/18元/18元
凑凑最近出了几款新品 , 喝下来最喜欢下面这三杯 。
一款龙井粉荔 , 点的到外卖 。 拿到手是渐变樱花粉 , 打开是满满半杯新鲜荔枝肉 , 在茶体里悬浮 , 诚意还是很足的 。

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本来担心龙井和荔枝都有点过季 , 但没想到茶香和鲜果融合得不错 , 茶汤鲜透润口 , 果甜也很自然 。

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看了下凑凑官网 , 他们研发的龙井系列 , 采用迅速冰冻的方法(高温炒茶然后迅速降温至冰点 , 可以锁住鲜香)来制茶 , 所以整杯龙井的风味被保存得很好 。
另外两杯是夏季晚市限定的微醺茶饮 , 要到店里去喝 , 嗯 , 用来配火锅的确不错 。
第一杯是桃啤一夏 。 入口时白桃味会在短时间里盈满口腔 , 舌尖最先感受到麦芽啤酒的泡沫 , 麦芽酒香紧随其后 , 桃子味最后缓缓铺上味蕾 。

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问了老板才知道 , 这杯桃啤里用的是酸奶冰沙+台湾啤酒麦芽酒的组合 , 乳酸味来自酸奶冰沙 , 台啤则贡献了气泡感 。
甜度比较高 , 喝前记得把底部的蜜桃糖浆搅拌均匀嗷~

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第二杯香柠梅酒 , 喝起来像好吃的奶油话梅 。
甜度不会太出挑 , 酒味适口 , 整杯满满的酸奶冰沙 , 冰出台湾金门高粱酒+梅汁的独特话梅风味 。 柠檬的加入 , 提鲜了整杯的酸甜层次感 。

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这 几 杯 的 应 季 水 果
喝 起 来 很 有 幸 福 感
茶乙己
-黄桃大果粒/黄桃夭夭四季春
??价格:25元/19元
新鲜水蜜桃和黄桃罐头我们在果茶里见得太多了 , 但这家有一个系列很特别 , 一杯有一整颗奉贤黄桃果肉 , 这个品种的桃子核小肉厚 , 汁甜味浓 。

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黄桃大果粒这杯 , 大块的黄桃肉直接用勺子挖开来吃 , 很爽~~
果茶里还有圣女果、蓝莓、橙子和百香果 , 都是鲜果 , 水灵灵的 , 酸甜自然 。

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上面这杯与其说像在喝茶 , 更像在抱着一罐好吃新鲜的水果罐头 。 另一杯黄桃夭夭四季春 , 用四季春茶搭配火龙果汁 , 多了几分茶味 , 黄桃肉没那么大颗 , 里面有粉色寒天晶球 , 吸起来很过瘾 。


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