颜小厨的美食|自从学会做这饭，简单一做，营养又美味，孩子大人都喜欢用食物抚慰孤独的

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【颜小厨的美食|自从学会做这饭，简单一做，营养又美味，孩子大人都喜欢】

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用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

自从学会做这饭，简单一做，营养又美味，孩子大人都喜欢
最近的天气有越来越热的趋势，都知道天一热人就容易没胃口，大人孩子都是一样，不知道吃啥的时候就懒得下厨了。这时盖浇饭就是一个很好的选择，只需要做一道菜，往米饭上一浇，将汤汁一起拌匀了吃，别提有多香了。
我们全家都是肉食动物，不管天气多热都少不了肉菜，尤其是我家小朋友一顿不吃肉就闹的慌。但吃肉也都是要讲究荤素搭配，这样营养摄入才更均衡，鸡腿肉土豆就是一个不错的选择。鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，价格上也比起牛羊肉要便宜很多。和鸡腿肉一起翻炒的土豆沾满了浓郁的鸡汁，棉柔酥糯，吃起来有黑胡椒微微的辛辣感，很香很惹馋。

将做好的鸡腿肉土豆舀上一大勺浇到提前准备好的白米饭上，汤汁顺着缝隙将米饭浸成酱油色，让人食欲大开。就这样一道色香味俱全的鸡肉土豆盖浇饭就完成了，我们家小朋友捧着一碗满满当当的盖浇饭吃的比谁都快，仿佛怕别人抢了他碗里的肉一样，连脸上沾满了饭粒都没发现。

【黑椒鸡腿土豆饭】
食材：鸡腿2只，土豆一个，黑胡椒适量，蚝油一勺，老抽一勺，料酒一勺，白糖少许，食用盐少许，淀粉一勺，黑芝麻少许，食用油适量。

烹饪方法：
步骤一：鸡腿洗净去掉骨头，把鸡腿肉切成小粒备用。

步骤二：土豆去皮洗净，切成土豆粒备用。

步骤三：鸡腿肉中加入一勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，一勺淀粉，适量黑胡椒碎调味，抓拌均匀腌制10分钟。

步骤四：锅中倒入适量清水大火煮开，放入土豆粒焯水3分钟捞起备用。

步骤五：炒锅中倒入少许食用油烧热，放入腌制好的鸡腿肉翻炒至断生。

步骤六：倒入焯好的土豆丁翻炒片刻。

步骤七：倒入清水莫过食材，大火煮5分钟，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可关火出锅。

步骤八：把烧好的鸡腿肉土豆浇在饭上面，撒上黑芝麻点缀，就可以开吃啦！简单又营养，孩子特别喜欢吃，喜欢的，不妨也试试吧！

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颜小厨的美食|自从学会做这饭，简单一做，营养又美味，孩子大人都喜欢

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