市井觅食记|侄子考上好大学请吃饭，330元点7盘硬菜，年轻人喝的酒真接受不了十年寒窗苦

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十年寒窗苦，一朝翰墨香。这段时间，高考生们的最终归宿也基本上尘埃落定了，成绩好的欢天喜地准备进入理想大学深造，考试失利的放下包袱准备来年再战，这是一个充满希望的季节。

家里的小侄子今年收到一所不错的“211高校”录取通知书，因为高三的时候帮他找了几个熟识的教师补课，周末的时候专门请我吃饭，也算是颇有礼数了，家旁边的小酒馆330元点了7盘“硬菜” ，菜是不错，就是侄子带来的酒真的是标准的“年轻人”的酒，猛一喝还真接受不了。
酸菜鱼酸菜鱼本地很多饭店做的都挺好吃，这道菜的好吃的关键在于鱼是否新鲜，因为是鱼片烫熟的，新鲜宰杀的鱼和死过冰鲜的鱼口感相差极大，酸菜也要用东北的酸菜，味道吃起来才地道，这么一大盆酸菜鱼48元。

海鲜炒鸡近期本地很流行的一道菜，因为今年的海鲜便宜，用各种海鲜和土鸡炒在一起，鲜上加鲜，咬一口喷香，酱汁浓郁，而且量也比较大，几个人都吃不完。这么一份58元。

菠萝咕咾肉菠萝咕咾肉和糖醋里脊都是检验一个饭店水平的标准菜之一，外酥里嫩，酸香可口，甜味适中让人吃了还想吃的才是一道好菜，这盘做得还不错， 32一份也算挺划算。

侄子给带来的酒当小侄子把“江小白”拿上桌子的时候我有点懵，江小白我以前喝过，属于高粱酿的粮食酒，虽然用的原料和茅台一样是高粱，但酒的味道是完全不一样的，香型也是比较小众的小曲清香型，说实话，以前的江小白对于我来说是喝不惯的。这个水果味的江小白第一次见，果酒我也喝过好几种，这次可以再品鉴一下做个对比。
【市井觅食记|侄子考上好大学请吃饭，330元点7盘硬菜，年轻人喝的酒真接受不了】

老醋焖粉皮北方的经典菜，几乎必点，酸爽的红薯粉皮吸足了汤汁，上面是一整张鸡蛋皮盖住，防止热量散发出去，吃的时候开一个口把粉皮夹出来，吃到最后都是热腾腾的。

锡纸海鲜焖豆腐说今年海鲜便宜一点也不假，一盘只有28元的豆腐，里面却有十几个特别大的扇贝肉，真是太划算了。

毛血旺这道菜是川菜江湖菜里最香辣过瘾的一道，味浓味厚，里面各种食材丰富，能卖这道菜的饭店一般做的都不会太差，最爱吃里面的毛肚和鸭血，这么一大盆42元特实惠，就是汤没法喝，太辣。

莫名其妙的菠萝甜点一道菠萝味的甜点，大概是饭店的创新菜，不管从配色，造型上都不咋样，味道就是甜，没什么好点评的。

最后来说说江小白的新出的这种水果味的白酒，不得不佩服，江小白确实摸透了年轻人的心思，也知道年轻人爱喝什么酒，这个果酒度数不高，简单看了一下，除了蜜桃味的是23度，其他口味都是15度，比啤酒、红酒、鸡尾酒高，比白酒度数低，相对于以前的江小白语录款的酒，这个水果味江小白相比而言在口感上有非常自然、舒适的水果味，喝起来非常的清爽，酸甜好喝，口感干净。

侄子带来的这江小白算是一套， 4种口味的果汁酒，每一种“盲喝”都能很快的分辨出来是什么水果的味道，总的来说辨识度很高。这就和前几年某品牌的鸡尾酒流行一样，大概都是某个人群的“心头好” ，江小白能讨年轻人欢心，也许确实有自己的独门绝技吧。