|老干妈,逃不出的辣酱瓶( 三 )


特别是来自上市公司对手的冲击 , 这些企业可以使用融资而来的资本 , 与自有资金的老干妈进行直接对抗 , 针对性地设置新产品进行份额抢夺 , 已经成为了市场的常态 。
老干妈的每一次新产品探索和尝试 , 则是必须依靠自有资金——这意味着企业内部对新产品的容错率更低 , 企业的经营也会因此而越发保守 。
从过去几年老干妈产品体系、价格体系的变化中 , 我们都可以很清晰地感知到这种保守主义的经营策略 。
但保守就意味着不犯错误吗?显然未必 。 从更换辣椒产地风波 , 到整个“逗鹅冤事件”中的表现都能看出来 , 如今老干妈企业内部的管理能力 , 并未达到万无一失的程度 。
成熟的董事会治理结构 , 与传统家族式管理之间的差别 , 也在于此 。
尾声
过去几年的时间里 , 海外市场都是老干妈发展的重点 , 在各种媒体上 , 我们也能看到老干妈辣酱受到外国人热捧的文章和段子 。
但实际上 , 销往海外的老干妈 , 绝大多数仍然是由当地华人购买消化的 。 虽然海外辣酱单价可以卖得比较高 , 但整体的市场规模有限 。
【|老干妈,逃不出的辣酱瓶】如果把企业未来发展的空间寄希望于海外市场 , 那显然 , 和国内更庞大的市场比 , 就像是丢了西瓜 , 捡了芝麻 。


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