烹饪|立秋先别着急贴秋膘，教你7道黄瓜小凉菜，清热去火，一周不重样( 二 )
【夏日开胃小凉菜-凉拌蓑衣黄瓜】食材：黄瓜2根 ， 盐少许 ， 小米辣1根 ， 蒜末适量 ， 橄榄油少许 。 料汁：醋2勺 ， 生抽味极鲜2勺 ， 糖1勺 ， 芥末油或者麻油1小勺 。 做法：1.将黄瓜用所以刀法切好 。 2.撒一把盐腌制15分钟 ， 杀出汤汁 。 3.加入料汁 ， 放蒜末小米辣 。 4.将油烧热 ， 淋在表面即可 。 冷藏更好吃 。
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 食疗食补|立秋之后，这道碱性的食物不要错过，有利于排宿便，适合各类人群
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 又见敦煌|敦煌要“一夜入秋” 明天最高温度26℃，接下来敦煌的天气……