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消化疾病|健康科普：胃真的会越饿越小吗？

不少减肥的人第一步往往就是——饿着自己 ， 认为饿着饿着就会把胃饿小了 。的确 ， 很多人都会发现：吃得多了 ， 胃口会变大 ， 饭量也会变大 。少吃几顿 ， 饭量就会变小 ， 多吃几口就有了饱腹感 。
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胃是一个由多层肌肉构成的存储、消化食物的器官 ， 在平时会处于一种轻度的收缩状态 。
而胃的外层肌肉有很强的伸缩性 ， 可以依据进食的量拓展到一定的储存和消化空间 ， 因此胃的可扩张性主要由外层肌肉控制 。
一般情况下 ， 人在空腹状态下 ， 胃容量大约有50-100毫升 ， 而在正常进食时 ， 胃容量则可以达到1200-1600毫升 ， 甚至达到2000毫升 。和空腹状态下相比 ， 胃容量相差近20倍 。
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当食物消化完（胃排空后）胃就会恢复空腹状态下的形态 ， 维持轻微收缩 。首先 ， 感觉自己越吃越少 ， 并不是胃变小了 ， 而是大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感 。其次 ， 食欲的大小并不能单纯看胃容量 ， 吃的多少 ， 与我们的胃肠道以及大脑皮质之间的神经调节等都有关系 。
吃多了胃只是出现了暂时性变大 ， 排空食物之后胃就会恢复原态 。只不过胃有伸缩性 ， 会随着吃饭的多少而暂时变化 ， 但总的容量是基本不变的 。所以 ， 胃不会越撑越大 ， 也不会越饿越小 。
【消化疾病|健康科普：胃真的会越饿越小吗？】消化疾病|健康科普：胃真的会越饿越小吗？
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其实 ， “怎么吃都不胖”这件事 ， 是根本不存在的 。只要你摄入足够的热量 ， 就会变胖 。只不过胖的程度会有所不同 ， 不同的人吃同样的食物 ， 他们增胖的程度是不一样的 。
有些人吃不胖 ， 主要由以下这些因素决定:
消化系统问题：摄入的食物无法正常吸收或是吸收减少 。
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基因的影响：人体内存在决定肥胖的基因 。研究表明 ， 父母较胖的人肥胖的概率也较大 。小时候比较胖的人 ， 长大了肥胖的几率也增大 。
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饮食、作息习惯：长期大量摄入高热量、高脂肪、高糖分的人肥胖的概率也高 。睡眠不充足、长期久坐等不良习惯 ， 也会导致肥胖几率的上升 。
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运动：经常进行运动的人 ， 体内的基础代谢率会高 ， 不容易发胖 。所以 ， 胖瘦除了基因决定 ， 生活习惯也很重要 。
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长期节食减肥 ， 特别容易反弹 ， 此外还会给身体带来不少伤害：
01 导致粘膜腺体萎缩
长期饥饿缺乏食物会导致胃酸不足 ， 影响食物的消化 。同时由于分泌胃酸的腺体使用较少 ， 就会出现腺体萎缩的情况 。


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